アイリスオーヤマの調理鍋、シェフドラムを使っている。
自動メニューが多数あるけれども「みそ汁」メニューはない。
近そうなスープの自動メニューを選んだことがあるけれど、具材が崩れたり加熱が十分でなかったりした。

今回、玉ねぎ、じゃがいも、しいたけのみそ汁をつくることにした。
じゃがいもは煮崩れしやすくて難しい具材。

手動メニュー「90度、20分、回転あり」で調理。

調理後、すべての野菜にほどよく加熱され煮崩れせず完成した。

みそ汁の調理はこの設定がよさそうだ。