コーチングビジネスを考えるあまりにクライアントの存在がぽっかり抜ける危惧

　私はコーチングのオンラインスクールに通っている。 　そのスクールの受講生、卒業生の有志が集まってコーチングを行うイベントに参加している。参加者の多くはスクールを卒業した人たちなので、もう何年もコーチングを学び、実践している人ばかりだ。 　先日もそのイベントがあって参加した。 　その日、初めて参加するAさんという人がいた。Aさんは、コーチングを学び始めてまだ半年ということだった。 　私はAさんとペアを組み、互いにコーチングを行った。 　Aさんは、参加者全員で意見交換をする

山形の「ベタチョコ」というパンが意外にも軽やかでおいしかった

ヘルシオウォーターオーブンの「土鍋で炊くごはん」メニューで玄米を炊いたら実においしかった件

　勝間さんがヘルシオウォーターオーブンで土鍋を使ってごはんを炊いていると書いている。 　「ヘルシオって、ヘルシオの炊飯器？」と最初思った。しかし調べてみてもそのような商品が見つからない。 　「え、もしやヘルシオウォーターオーブンのこと？」 　そう思って持っているヘルシオウォーターオーブンのメニューを見てみたら、確かに「土鍋で炊けるごはん」なるメニューがあった。 　全く気が付かなかった。ヘルシオウォーターオーブンでごはんを炊こうなんて発想がなかった。 　おいしいごはんは私の憧

机のボールペン落書き、メラミンスポンジであっさり落ちてびっくり

　玄関の靴箱の棚の上に、小1娘が小さくボールペンで落書きしていることに気づいた。 　あれあれ。消しゴムでは落とせない。どうやって落とせばいいんだろう？ 　ネットを検索して、どうやらメラミンスポンジで落とせるらしいとわかった。 　いざ実行。 　水を含ませたメラミンスポンジで落書きを少しこすってみると、あっさり落書きが落ちた。　 　びっくり。メラミンスポンジってこんなにすごいものだったとは。 　改めてメラミンスポンジとは何者かを調べてみた。 　メラミンスポンジとは、メ

家事代行の仕事をする人のうちはきれい？

　私はもう何年も家事代行サービスを利用している。 　私は料理以外の家事をほとんど行わない。夫が洗濯、掃除を担当するけれど最低限にとどまるので、掃除を中心に第三者にお願いした方がいいと思って利用している。 　月１回、３時間の利用だ。 　いま来ているＡさんは、毎回３時間みっちりと掃除や物の整理をしてくれる。時折はぁはぁ言いながら、汗を出しながら、実に熱心に行ってくれる。 　こんなにいつも熱心にきれいにしてくれるので、きっとＡさんの自宅はピカピカなのだろうなぁと思ってＡさんに話し

シェフドラムで「八宝菜」をつくってレビューしてみる（メニュー№ 3-21）

　シェフドラムでつくっていそうでつくっていない炒め物のメニューがあった。八宝菜だ。 　ということでつくってみた。 　ちなみにうちにある材料でつくるので、８個も材料は入っていないし、肝心の白菜もその日なくてレタスを使っているし、それって八宝菜なの？という点については目をつぶってほしい。 　調味はシェフドラムのレシピを参考に、ほぼ同じ調味料、配分。 　片栗粉が多めのレシピでとろみがきつくならないかなと心配したものの、とろみは問題なく完成。 　レタスは加熱しすぎると、くたっと

豆腐のおでん丼「とうめし」なるものをつくってみる

　「お多幸」というおでん屋さんがある。 　私はおでんがそれほど好きではなかったけれど、職場の先輩に連れられ行ってみたおでん屋がこの「お多幸」だ。食べてみるとなかなかおいしく、おでんも悪くないなと思った。もう十何年も前の話だ。 　そのときに豆腐のおでんをごはんに載せた「とうめし」なるものも教えてもらった。 　見たときは「何だこりゃ？ごはんにどんと豆腐が載っているこの食べ物は‥」と思ったけど、なかなかおいしく、印象に残る料理だった。 　中年にもなると豆腐が以前よりおいしいと

シェフドラマで「しらたき焼きそば」をつくってレビューしてみる（メニュー№ 3-15）

　私は普段こんにゃくの類をあまり食べない。味の染み込ませ加減が難しく、料理に使うことはあまりない。 　そんななか、シェフドラムの自動メニューにある「しらたき焼きそば」が目に付いた。 　おいしいのだろうか？？ 　ということでつくってみた。 　しらたきを炒め物に使った場合、水っぽくなるのを避けたくて、自動メニューにはない工程を加えた。 　それは、しらたきだけの空焼きである。自動メニュー「チャーハン（メニュー№ 3-16）」を使って炒った。 　炒ったしらたきとその他の材料、調味

社内食堂の調理師のプロ意識を垣間見る

　私が勤める事業所には食堂が併設されている。 　ある日、食堂近くのトイレに立ち寄った際、洗面所で食堂の調理師さんと一緒になった。 　私がさっさと手を洗うなか、その調理師の人はおよそ1分ぐらい念入りにそれはもう念入りに手を洗っていた。思わず私が 「本当に丁寧に手を洗うんですね。私は石鹼液によっては手が荒れることがあるので、そこまで入念に洗えなくて」 と言うと、その人は言った。 「私もそうなんです。手を洗うことによって手が真っ赤になるんです。そのためにケアするクリームを塗

シェフドラムで酢豚をつくってレビューする（メニュー№ 3-18）

　休日の夜ごはんにシェフドラムで酢豚をつくってみた。 　酢豚は揚げてあんをからめないとおいしくないという思いがある。 　はたしてシェフドラムのみでおいしくつくれるのだろうか？ 　つくってみた。 　材料は家にあるもの。 　味付けはシェフドラムのレシピ集に書かれている調味。ただこの日、ケチャップを切らしてしまって量が足りず、少しもの足りなかった。 　食べてみると、片栗粉をもみこんだとはいえ肉が固く、全体的に物足りない感じがした。 　やっぱり酢豚はお肉、野菜を油で揚げ、たれ

18,000円の快眠パジャマを買ってみた

　日々の生活の中で一番大事なことは睡眠だと思う。睡眠の質を上げるためにシルクのパジャマを着てみたいと思っていたけれど、そこまでシルクに興味がなくどうしようかなと思っていたところ、快眠セラピストの三橋さんの本に出会い、三橋さんが手掛ける商品にも興味を持った。 　ちょっと高いけれど、18,000円のパジャマを買ってみることにした。 　届いたパジャマは写真で見ていた以上に丈が長い。これは手足をはじめとして体をあたためる ための長さのようだ。長いけれどゴムがついていて邪魔になること

最近の男女の若者が出会う場所が変化していることを知る

　職場の飲み会があった。参加者には30歳前後の若者もいた。彼らは独身。 　そんな彼らに異性との出会いについて聞く場面があった。 　およそ30歳の独身男性の彼は「彼女がいる」と言う。 　「どこで出会ったの？」という周りの質問に対し、「マッチングアプリです」とさらりと答えた。 　びっくりした。 　40代の私がその年頃のときだったら、たとえマッチングアプリで出会っても、おそらくマッチングアプリで出会ったとは言わない。嘘をつくだろう。 　別の20代独身女性も重ねて言った。 　「