■材料
絹ごし豆腐300g
米粉大さじ6
米油大さじ2
カルピス原液大さじ4
純ココア大さじ6
天日塩適量(多めが美味しい)

①絹ごし豆腐を網でしごいてなめらかにする
②他の材料を入れて混ぜる
③200℃のオーブンで15分焼く
④冷ましたら冷蔵庫で一晩置く

◎同じ絹ごし豆腐でも、商品によっては仕上がりがちょっと緩い時があります。その場合は柔らかいけど得に問題なく食べれます