【3月19日】冒険したくなるマヨネーズ
なんにでもかけたくなる出汁マヨ・・・?
朝のゴミ出しついでに買い物に出かけて、不思議なマヨを見つけてしまった。
「千代の一番」???
出汁???
お勉強不足で申し訳ありませんでした・・・。
目を引く文言がもう1つ。
「 冒険したくなるマヨ 」
あれもこれもかけちゃってOK!ってことですかね?
それをパッケージに書いちゃうとは、すごい心意気。
これは試さねば!
冒険したくなるマヨを試すというのに、
無難な「生姜焼き&サラダ」
うん、忘れてたけど私、冒険しないタイプだったわ。
いつでも安心安全な味を求めるタイプ。
なのに、「冒険したくなる」というパッケージに惹かれちゃう。
危険なことに少しの憧れを抱いてしまう乙女心。
色味は一般的なマヨネーズより少しベージュ感が強いかな。
匂いはそんなに変わらない感じがする。
柔らかさも別にモタっという感じでもなく、いたって標準的な感じ。
まずはレタスにつけて食べてみよう。
ん-・・・。
ごめんなさい、私にはちょっとしょっぱいかも。
色々なものにディップするならいいのかもね。
全体的に「酢」の割合が強く感じますし、出汁の味なのか
塩味がとにかく強く感じてしまう。
何せ、酸っぱい&塩味が強いものが苦手なんで、
生野菜にかけて食べるのは、私としては考えてしまうかな。
肝心の「出汁」の味なんですが、前に主張するわけでもなく
それは「マヨ」という調味料の中に上手に溶け込んでいる気がしました。
鼻から出汁の香りが抜けていくような、上品な感じです。
お味がハッキリしているので、卵に入れて焼いてみたり、
野菜炒めを作る時に入れてみたり、味付けの代わり使ってみようと思いました。
あと、タルタルソースとかポテトサラダとかによさそうな感じです。
酒のアテにも最適かと思います。
知らない調味料があるというのは楽しみが沢山あるっていうこと。
その土地それぞれの調味料を知ることは、とっても興味深いものがあります。
これからも知らない調味料にチャレンジしていけたらいいな♡
何気にマヨネーズ炒めって挑戦したことないことに気が付いた私。
今度、このマヨネーズを使って、
炒め物に初挑戦しようと思います!
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