人間は暇な時間で出来ている
世に広く知られた美食家ブリア=サヴァランの名言。
食事を人生の重要な目的として考える人は多くない。俺達のほとんどは空腹を満たしたり、生きるのに必要なエネルギーを得たりするために物を食べている。
もちろん、食べるのが楽しみでしかたがないという人もいるだろう。けれどもそれはあくまでも趣味・嗜好の話に過ぎない。この一食が自分の人格や人生にどう影響するのかなんて考えながら日々口にする物を選んでいる人など、いたとしてもごく僅かであるはずだ。少なくとも、結果を意識せざるを得ない仕事や勉強