ひとり暮らしの何が困るというと。
　食材が余るのですよ、特にお豆腐。
　消費期限の長い3個ミニパックを買うのですが、何とか食べきるには1個を冷ややっこにして、無理やりに一品消化にするしかないのです。　　
　それでお豆腐プリンをつくってみたら。
　これが美味しくて美味しくて。もう2回も作っています。むしろミニパックをみたらプリンの材料にしかみえません。

　まずパックひとつをボウルで混ぜます。お砂糖は大さじ２くらい。それにグリコのアーモンドミルク200㎖、そこにホイップ大さじ１でコクを出します。ゼラチン５ｇを温めた生地でふやかして投入。冷蔵庫で2時間も冷やせば食べごろです。
　黒砂糖大さじ３、白砂糖大さじ３、水50㏄でパンに掛けて弱火で煮詰めて黒蜜をつくるだけ。
　プリンを器に盛ってきな粉をまぶして黒蜜。
　それでヘルシーで美味しいお豆腐プリンが！

　切れ切れの晴れ間を追っかけて。
　バイクで離島を周回しています。
　断崖の手前の草原には放牧の仔牛たちがいます。
　お腹一杯の仔は足を重ねてお昼寝をしています。
　ですがこの黒いのが来ると、何だ何だと寄ってきます。仲間だと思っている節があります。

　今日は資料集め。
　期せずして幕末ものを2本進めていて。
　年表をメモって構想を練っています。どちらも勢いで書き出しているのですが、不思議と現実に添った着想なので、我ながら驚きまして。
　さて。
　明日はもう少し進めていきますね。