KAKIOKO is a savory Japanese pancake dish that has oysters in it.

『カキオコ』

牡蠣のお好み焼き〜こんにゃく入り

神戸でもシーズンになると

牡蠣のお好み焼きが登場しますが、牡蠣の本場の日生では

大きな大きな牡蠣をたっぷりと

入れて焼き上げてくれるので

牡蠣シーズンはとても嬉しくなります。

とは言えども、現在のコロナ禍の状況では

移動も難しいものですし

密を作らない状況でとなれば

『おうちで絶品　カキオコ』

をお手製で作るのも実に美味しいものです。

神戸の美味しいお好み焼きのエッセンスを加えて

どこにもない極上の美味しいお好み焼きをぜひ楽しんで。

あまりにも人気なこのレシピで

pv数も多く

感触がわかることで

こちらでもご紹介させていただきました。

神戸流牡蠣のお好み焼き。

ぜひ楽しんでくださいませ。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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