※沖縄で「そば」は「日本そば」ではなく、「沖縄そば」を意味します。

どうもリキッドボーイです。
今回は沖縄旅で必ず訪れたい沖縄そばのお店をご紹介します。

沖縄旅の拠点におススメのホテル

沖縄那覇周辺の観光旅の拠点には「OMO５沖縄那覇」がおすすめです！
ディープな沖縄の魅力を楽しめるアクティブが多数あり、
普通のビジネスホテルでは少し物足りないと感じる方にお勧めのホテルです！

進化系そば屋「EIBUN」は２つある！

1つ目は沖縄そば「EIBUN」（エイブン）1号店
那覇の中心地「壺屋」にお店を構える「SOBA　EIBUN」

伝統的な沖縄そば本来の味をベースに、店主オリジナルのアレンジを加えたいわゆるオーソドックスな沖縄そばを楽しむことができます！

2つ目は「STAND　EIBUN」2号店　

2022年の12月にオープンしたばかりの2号店では、
定番の沖縄そばに加え、新しいスタイルの創作沖縄そばを楽しむことができます！
斬新な発想を取り入れたEIBUNの沖縄そばをぜひ味わってください！

早速リキッドボーイも食べに行ってきました！

まずは店内がとってもオシャレです！

スープがなくなり次第終了なので、クローズ時間は明記されていません、、

トイレまでユニークで楽しいです（笑）

今回は「沖縄そば×まぜそば」の創作系メニューをオーダーしました。

器もこだわっていてかわいいですが、味も他のお店にはない沖縄そばに仕上がっており非常においしかったです！

他のメニューも気なる方はぜひ公式サイトをチェックしてみてください！

おまけ：おススメ酒屋「LIQUID THE STORE」

以前紹介したリキッドボーイおすすめの酒屋「LIQUID THE STORE」もすぐ近くにあります。
気になる方は是非チェックしてみてください！

次回の投稿もお楽しみに！