下記で紹介の動画を観て危機感を持ちました(;'∀')

かつて「歩く添加物辞典」「食品添加物の神様」と呼ばれていた男が
自分の売った添加物でつくられたミートボールを、自分の娘が頬張る姿に
衝撃を受け、つとめていた食品添加物商社を退社し　一冊の本を書いた…

参考動画

博士も知らないニッポンのウラ　動画再生時間　約1時間

安くて
簡単で
便利で
見た目が美しく
味が濃くて
美味しいもの
確かに、それが添加物のメリットだけれども…

本の紹介

私は上記の動画も含め、阿部さんを知るうちに いろいろリアルに
自分の問題だけで完結しなさそうな、未来にも禍根を残す有様も想像できたので、以来 買い物のしかたから生き方まで変えることになった衝撃の内容。

食品添加物の専門商社の敏腕セールスマンだった著者が
食品メーカーの“手口”を次々に暴露していく…
痛烈な内部告発書です