山の上ホテルも、
漸く活気が戻りつつある。

"黒服もホッとしているのだろうな"
会計の従業員さんに言ったら、
"おわかりになります？"
と、微笑んだ。

地下1階にある、
『コーヒーパーラーヒルトップ』。

坂に面した大きな窓からは、
心地よい光が射し込み、
上品でクラシカルな
落ち着いた雰囲気の喫茶室である。

創業当時のメニューを、
ペストリーシェフが磨きあげ、
復刻したという、
"プリンアラモード"。

ほろ苦いカラメルソースが
絶品のプリンには、
バニラをさやごと使用している
香り豊かな、アイスクリームが
たっぷりと添えられる。
そして、
スワンのシュークリーム、
旬のフルーツをあしらえて。

オヤジの小生でさえ、心ときめく、
見目麗しいご馳走スイーツが
完成する。

壁には、7枚の絵画が飾られている。ここで、多くの時間を過ごしたと
言われる、池波正太郎氏が描いた
作品たちである。

ホテルオリジナル自家製スイーツの他、
小海老のロングマカロニグラタンを
始めとするベーシックな洋食も
取り揃う。

12時間以上かけて抽出するという
水出しコーヒーは、実に美味しい。

ティータイムからお食事まで、
利用できる、
使い勝手のよさも魅力の一つである。

敷居が高そうだけれど、
居心地が良い。

何泊か部屋に籠って、
物書きの真似っこでもしてみたい。

コーヒーパーラー ヒルトップ
050-5600-3682
東京都千代田区神田駿河台1-1 山の上ホテル　Ｂ１Ｆ
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13006541/