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【無料】あいうえおいしいもの シーズン1

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50音をテーマに、40以上のグルメエッセイが書いてあります。
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記事一覧

「あ」 あんぱんに栄光はいらない

「あ」。つまり、この文集の初めである。 「あ」から始まる、なおかつ始まりにふさわしい食べ…

「い」 いつもの、はいつも言えない。

 男には夢がある。それは、女の子の前で「いつもの」をキメることである。  金曜日。気にな…

「う」 うどんのつゆとメモリー

 僕の両親の出身は福岡で、僕自身も中学生と高校生、浪人生の間は福岡で暮らしていた。  福…

「え」 枝豆と新社会人

枝豆、という言葉が出たら次に出てくることばは間違いなくビールだが、ビールという言葉が出…

「お」 お化けマカロニの謎

 大学生の時、カナダに二か月間留学していた。二か月間のことを「留学」と呼んでいいのかはわ…

「か」 かつ丼ノスタルジー

とんでもなくおいしい、というわけではないのだけれど、無性に食べたくなる食べ物というのがあ…

「き」 きゅうりはカナダに限る、と思った日本人がいた。

再びカナダへの超短期留学の時の話。といっても、実際は同じように語学勉強にきていたスペイン人とメキシコ人と仲良くなり、飲酒禁止の学生寮でテキーラを飲んでバカ騒ぎをしたりしていたのだけれど。  カナダに行く前、当然のごとく食事については気になっていた。カナダの名産と聞いて思いつくのはメープルシロップしかない。実際はアメリカの食事と似たようなもので、あまりおいしくないんだろうなぁ、と思いながら渡航した。 カナダについてからホストファミリーに聞いたら、メープルシロップは僕がいた

「く」 栗を見直す

逆転の発想、というものがある。 今回の「くり」がそれだ。 「く」の着く食べ物何があるかな…

「け」 ケーキには罪悪感を添えて

ケーキが好きだ。 家の近くに空きテナントが出るたびに「ここにおいしいケーキ屋さんかおいし…

「こ」 コーラの限定的用法

子供の頃、大人がビールを飲むのを見ながら、自分にもああいう風に「ぷはーっ!」と言えるよ…

「さ」 サングリアを宅飲みに

得意料理は?と聞かれたら、速攻で「ミートソース」と「サングリア」と答える。両方とも大学…

「し」 シューマイ弁当で旅に出よう。

東京から国内旅行に出かけるとき、可能な限り、飛行機のほうが早いのは百も承知で新幹線に乗…

「す」 スタミナ丼といじらしさ

 外食で食べた味を家で再現したくなるというのは、料理好きが何度か遭遇する考えなのではない…

「せ」 NO 醤油 NO LIFE

「料理の『さしすせそ』ってなんでしょう。」と聞いたときに、料理がわからない(もしくは知識として知らない)人が一番引っかかるのは「せ」の部分だろう。せは「せうゆ」。つまり、醤油のことを指している。  作家の椎名誠さんの本で、椎名さんは世界で一番おいしいものに「醤油のお湯割り」をあげている。詳しくは椎名さんの本(『どうしてこんなにうまいんだあ!』 マキノ出版)を読んでいただくとして、それくらい醤油と言うのは日本人にとって大切な調味料なのである。  本の紹介ばかりして恐縮だが、