いつもお世話になっております。わたくし、「寿司リーマン」と申します。

回転寿司から町寿司や高級寿司まで、全ての寿司を愛し、全国各地の寿司の名店を食べ歩いています。

また、寿司店で寿司を楽しむだけにとどまらず、今では自分で魚を仕込んで定期的に自炊として寿司を握るようにもなりました。

本当に寿司が大好きで、気づけば2年以上、1日も欠かすことなく「1日1食以上寿司を食べる」という生活が続いています。

そんな私「寿司リーマン」の寿司活動は6年が経ち、これまでに累計約1700万円を寿司に投資してきました。

それだけの時間とお金を投資し、経験した気づき、学び、情報を、note、Instagram、YouTube、X等のSNSで発信し続けています。

おかげさまで、全国放送のTV番組やWEBメディアにて、「寿司を偏愛する男」として特集されるようになり、様々な角度で寿司の魅力を発信させていただく機会も増えました。

・「プレジデントオンライン」での記事連載

・「レッツエンジョイ東京」での連載記事

寿司リーマン活動をしていて、連日多くの方からいただくのが、

という声です。

全国の名店を600軒以上訪問し、自信をもって人にオススメできるくらいの情報量が溜まってきました。

私自身、特定のエリアにこだわらず、全国各地を食べ歩いているのですが、今回の記事では全国で最も寿司激戦区である東京都内の寿司店に限定します。

実際に訪問した寿司店の中で

「ここに行けば絶対外さない！」

という最強かつ最新の寿司屋を60軒厳選させていただきました。

「超有名店」「予約が取りやすい穴場店」「コスパが良い町寿司」「予約困難になる前に行っておきたい新店」など、多彩な個性をもった60軒を、おまかせの金額などの価格帯別にまとめました。
予約が全く取れない「予約絶望店」は対象外とし、皆さんが予約できる名店のみを選んでいます。

食べログの点数に関係なく、素直に「また行きたい！」と思った寿司店を選び、おすすめポイントを自分自身の言葉でまとめました。

また行きたい！を生み出す4つの要素

全国各地での寿司店の食べ歩きを通して、私が「この店、いいお店だな」「また来たいな」と思うような寿司店は、以下の4つの要素において、高レベルです。

①〜④をそれぞれ5点ずつ、合計20点満点で採点した時に、16点以上の点数なら、その店は「また来たい」「満足度が高かった」と自分の中で評価しています。

今回の記事では、1700万円を投資し、全国600軒以上の名店を食べ歩いた私が「16点以上」だと判断した、個性豊かな寿司店を選びました。

こうした方々には、自信を持ってオススメできる情報となっています。

記事は今後も更新、追加していきます。

もちろん、記事を購入いただいた方は、追加料金なしで最新版の記事を毎回ご覧いただけます。
※記事で紹介するお店を更新する度に記事の値段を上げていますので、購入を迷われた方は、今のうちに購入いただくのがオススメです。

ぜひ、実際に予約していただき、足を運んでそのお店の素晴らしさを体験してみてください。

本当に美味い「外さない」都内寿司店リスト 

※2023年12月30日時点。

価格帯目安3000円〜40000円程度の東京都内の寿司名店60軒を厳選。

※随時修正、追加していく予定です。

簡単なおすすめポイントと、私のブログやYouTube、Instagramでのレビューも載せていますので、よろしければ合わせてチェックしてみてください。

▼予算10000円以下（17軒）