農業体験ができる農家民泊「戸隠 ここのえ」代表者 水谷 翔さん

農業に従事しながら農家民泊とオーガニックカフェを営み、さらに大学院では、遺伝学・分子生物学を学び、土壌微生物の菌叢解析に取り組んでいる水谷翔さんにお話を伺ってきました。 水谷翔さんプロフィール 出身地：三重県 居住地：長野県 経歴：大学卒業後、社員研修・コンサルティング系の企業に就職し、法人営業・企画を担当。その後、音（周波数）の仕事に携わる。 2016年7月に長野市地域おこし協力隊（戸隠地区）へ着任。標高が高い戸隠の環境・気候を生かし、高原花豆とエディブルフラワーを中心に