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鹿児島県長島町で地域おこし協力隊をしています。 「食」を軸に「人」と「地域」、「人」と…

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鹿児島県長島町で地域おこし協力隊をしています。 「食」を軸に「人」と「地域」、「人」と「人」を繋げることをしています。 長島大陸食べる通信（　http://taberu.me/nagashima/　）　編集長 出張料理でのゆーや食堂などもしています。

  • オーライナガシマ2022

    鹿児島県は長島町で発行される予定のフリーペーパー 「オーライナガシマ2022」 オーライが作られる様子を記録したウェブ上のオーライマガジン 掲載される記事の内容や、掲載されるかわからない記事がとにかくアップされるファイルボックスみたいなもの。

  • つきひ惣菜店のこと

    鹿児島県長島町にある小さな惣菜や 『つきひ惣菜店』 そんな惣菜店で作られる料理、 使われる食材や作る生産者、 つきひを囲むさまざまなことを 紹介するマガジンです。

  • 僕がすきな長島のごはんとお土産と場所と人

    このマガジンに入ってる記事の中では、長島に移住してきて3年目の僕が勝手にすきだと思ってる、長島のごはんとお土産と場所と人を紹介します。 悪口のようなことが見受けられてもそれは好きすぎるが故なので悪しからず。 ほんとに好きなので。I❤️NS

  • 長島の歩き方

  • 5歳サロンについて

    • 4本

    ツイッタラー5歳さんの主宰する、 「5歳サロン」に参加した初代メンバーが 5歳さんへの愛を綴るマガジンです。

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断捨離をしてたら、うっかり家を断捨離してしまった話

みんなは、誤った行動というものをとったことがあるだろうか。 あれはだめだった。さすがにあの言葉はよくなかった。穴があるなら頭の先まで入りたい。などとおもった経験のこと。 巷で流行っている自己啓発本や漫画の主人公たちは、 「選んだことを後悔するな。その選択を正解にする努力をしろ」 などというが、今回ばかしは正解にする努力はない。この先細りする道をどこまで歩いていけるかのただの耐久レースになると自分でもわかっていた。 ∇∇∇ 大学のある時期、プロジェクターを持つ友達の家で何人

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    • 「スミタクナールナガシマ」海と夕日の島で少しの間暮らしてみませんか？？

      こんにちは！ 鹿児島県は長島町に住むカイユーヤといいます あまり聞いたことない地名かとは思いますが、鹿児島県の最北端に位置するいい島です。 僕はここで、食堂あさひやとつきひ惣菜店というお店を経営しながら暮らしています。 長島町に移り住んでもう5年が経ちますが、まあ居心地がいいです。 ・ご飯が美味しい ・島の人が優しい ・橋で繋がっているが、島の時間が流れている ・夕陽が最高 なんですよ。 食料自給率120％を超えていて、 畜産、漁業、農業　全てが揃って、もう何でもか

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      • きりぱり　no.1 寒い中

        心地よい場所からは身動きが取れなくなるのはどの生き物も同じだろう。 布団の中を抜け出すのに1日のエネルギーの大半を使ってしまう。 鼻の奥がツンとするような寒さを感じながら布団を後にする。後ろ髪を引かれすぎて後頭部にはもう髪がない。 長島で冬を過ごすのはもう5回目だけど、やっぱり鹿児島市内と比べると寒い。 けど冷たくて澄んだ空気の長島は好きだ。 夏に比べて色が落ち着いた山や海をみると心が落ち着く。 明らかに活動量を落としているのが見て取れる。 だよな、自然で生きる草木はわか

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        • ゴミ人間のプペル

          捨てたかも。 人生で何度このセリフを言ったか。 切符なんか改札通した後右ポケットにいれて、駅のホームのゴミ箱で右ポケットに入ってた鼻かんだティッシュのゴミと一緒に捨てたことが何度あったか。 領収書もそう。まだ写真撮ってないのに、いらね。と思ってすぐ捨てちゃう。 説明書とかもすぐ捨てるからほんとに必要になった時に全くわからない。なんなのエラーコードE-3って。どんな状況よ。教えてくれ。 今日も言ったよね。捨てたかも。 大事な大事な薬を捨てたかも。なのよな。 ほんとなんでこ

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          y28.d01自己観察日記

          2021.07.13 28歳になりました。 毎年自分の歳に偉人が書き残した本を読むことをしているのですが、今年は 『銀河鉄道の夜』宮沢賢治 を読みます。 そして打ちのめされます。 28才の自分を自分で観察して日記に残していこうと思います。毎日というより、観察できるタイミングで…多分続くとおもう…多分… 身長178 体重78.0 体脂肪22.0 猫背 とにかく今年は猫背を治すぞ。緩やかなカーブに…緩やかなカーブにしたい。 趣味も増やしたい。 69キロまで体重も落とすぞ〜え

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          つきひ惣菜店　no.15『知らない天井』

          パチリ 👀 (あれ？どこだここ……あぁ、組合長のお家か…) 説明しよう！ 私は昨日大事な日報を書くのを放棄して、長島で一緒に働いていた人の送別会に参加してお酒をたくさん飲んでそして組合長の家に泊まらせてもらったのである。日報と早くお酒が飲みたい気持ちを天秤にかけて、0:100でお酒が勝ったのである。圧倒的敗北！！！である。 さて、じゃあ14日から18日までの振り返りをしていきますか。 👏褒めちぎりたいところ👏😇配達を試すことができた →これはでかかった。勝手もわかっ

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          つきひ惣菜店　no.14『はじめてのはいたつ』

          6月17日木曜日時刻は19時46分を過ぎたところであります。どうもこんばんは。つきひ惣菜店日報のお時間です。 みんな！！きいてくれ！！ 19時46分！！ 最速タイムだよ！うれぴーー！ しかも仕込みとかも終わらせてのタイムです！ マリカーだったらタイムアタックのゴーストすげードリフトで抜き去った気分。うれしいー！ ということで、ハイテンションのまま始まる日報のです。 昨日の記事にも書きましたけど、病院にいくとか言っちゃったせいで、いろんな方から心配の声をいただきました…なん

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          つきひ惣菜店　no.13『身体は大事だよ』

          こんばんは。6月16日時刻は20時43分を回ったところです。つきひ惣菜店日報のお時間です。 まあ今日はですね。 タイトルの通り、身体はまじ大事ということですね。 昨日ですね、朝起きたら両手首と右足首がはちゃめちゃに痛くてですね。痛さで言うとナメック星の戦いの悟空が感じてるくらいの痛みなんですけども。 それが動かす度に、ずっ！ずっ！ずっー！っとくるわけですよ。こまったね。 けど、なんかお店は開けようと思って、お店まで行ったわけですよね。 それで開店の準備をしていると、だんだん

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          つきひ惣菜店　no.12『手がびしゃびしゃなので声で』

          皿洗いで手がビシャびしゃびしゃなので声で失礼します。(Q:じゃあこれを打つのは大丈夫なの？A:優れたアイフォンを使っているので防水です。)

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          つきひ惣菜店 no.11『日々是好日』

          こんばんは。6月10日木曜日時刻は20時47分を回ったところです。 今日はですね、いろいろ日報に書きたいなぁとおもうこともあったんですよ。 ・みんな一人遊び苦手なん？？ ・やる気がない時になにしたらやる気が戻ります？ ・冷蔵庫整頓物語 とかあったんですよ。 けどね、まあそれはまた、書きます。 じゃあ今回はどうすんの？ってなったらですね。 今回はお休みです！日報が日報ではない！(なにが) つきひ惣菜店や食堂あさひやは 『長島の台所になる』 を理念としてやっています。 毎日毎

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          つきひ惣菜店 no.10『中学の頃はなんであんなに記念日が大事だったんだろう』

          6月9日水曜日。時刻は午後8時26分。つきひ惣菜店の日報のお時間がやってまいりました。 みんなはどうです？中学のころとか記念日大事にしてました？？ 『付き合って1ヶ月記念日！』 『付き合って100日記念日！』 『3年４組卒業まで〇〇日！』 とかなんかいろいろ。 僕が中学の頃は、デコログとかが隆盛を極めていて、みんなホムペに記念日メーカーみたいなのを差し込んでてキラキラと光ってたなぁ 【出会って〇〇日！】 みたいなの。 自分たちのやつだけに飽き足らず、他のカップルの記念日とかも

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          つきひ惣菜店 no.9『ライバルは可愛いあの子』

          6月8日火曜日、時刻は午後7時24分を回ったところです。 お、今日ははやいじゃん。カイくんやったじゃん。と思ってくれた皆様ありがとうございます😊 只今絶賛買い物の途中です。 仕入れをミスるとたちまち往復1時間半のロングドライブ。これが地方の怖さです。目と鼻の先に肉のハナマサできてくれ。頼む。 とまあ、いまはスーパーのフードコートでスライムみたいに溶けきっていますが、なんとかスマホだけは持てます。ゆーや書きます。 £££ 今日はお昼過ぎまでは怒涛の盛り上がりだった。 やっ

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          つきひ惣菜店　no.8『いけたらいくわ。』

          6月7日月曜日です。時刻は午後9時15分 つきひ惣菜店日報のお時間です。 トップ画は、同じテナントに入っている方にいただいたトマト。明日はこれを使ってサルサをつくる。予定… 今日はあれでしたね、ほんとに梅雨入りした？というくらいのいい天気で、風もほどよく吹いていて最高の天気でしたね。 そういえば今日はチュウサンがいなかった。 血液の検査で病院に行くらしい。ほんといつまでも健康でいてほしいぜ。明日からは元気にくるみたい。『医者から仕事はほどほどにって言われたらすぐにシフト減

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          つきひ惣菜店 no.7『脳内戦略会議』

          ※わりかし長いので要約を呼んでもらえれば今回の脳内会議がわかるようになっています。 脳内戦略会議 ホワンホワンホワンホワワワワ〜ン （さて、まずは鶏肉を捌いて、唐揚げの仕込みでもしようかね、これがうちの主力メニューだから丁寧にやっていかないとね、ほんと毎日毎日よくやってるよ、全国の飲食店の人まじすごいよほんと頑張ろうなみんな、最高最高。 お、ノってきたノってきた、こうなってくると他のことを考えながらでも作業は自動的に手がやってくれるというかなんというかそんな感じになってく

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          つきひ惣菜店 no.6 『5月って師走っていうんでしたっけ？』

          5月も31日になりました。 5月ってなんだか、30日までしかないイメージない？なーんか31があるの不自然なんだよなぁ。 (一昨日まで今日が6月1日だと思ってた。) まあ何はともあれ20日間ではありますが、つきひ惣菜店が5月を締めくくれました〜👏👏 ほんと、もう一緒に働いてくれてる方や、お手伝いしてくれた友人達や、励ましてくれた人や、ご来店してくださった方々のおかげですね。 ありがとうございました。 毎日毎月毎年きちんと思いたいですね。 あざます！と。 今日は日報というよ

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          つきひ惣菜店 no.5『想像力が足りてない』

          営業を始めて20日が経つ。 毎日課題が見つかり、都度改善していく日々。 なんだ全速力のまますぎた20日間だった。 長島町ではいま長島の友人達が監督や俳優を呼んで映画の撮影をしていて、その昼夜のロケ弁もつきひに頼んでくれています。 まだまだ慣れていない通常営業、レギュラーのお弁当の仕込みや、ショーケースに並べる惣菜の仕込み。それに加えて注文してもらったロケ弁の準備。 開店と同時に20個前後、夕方のピーク時にも20個前後。 つきひだと一回に作れる最大数は13個なので詰めるだけ

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