そろそろミシュランの季節と思って調べたら、京都・大阪は来年４月って何が合ったんだろう？

えっ、こんなことしてたん！！

評価は後ほどで、とりあえず掲載店（新店？）を毎月紹介するという。

前代未聞、世界初ですか？これ。
フランスもやってないですよね。
しかし、なんか意味あるんでしょうかね。
星、ビブ以外にセレクションの幅を広げるとありますね。
昔、フランス版でライジングスター的なのありましたが。日本ではローカルフード枠もありましたね。

大阪の11月まで発表された店は下記
柏屋北新地　（順当でしょう、２つかな）
シナエ　（大東シェフのいい感じの新店　一つでしょう）
有 伽藍堂　（元空芯シェフ　一つかな）
料理屋 稲家（知らない、、神戸植むらさん出身、一つかな）
北新地 大嵓埜　（知らない、、あ、でもリーズナブルで言ってみたい、ビブでしょう）
ル・ネ
鮨　白（知らない、、値段的に一つか）
ル・プログレ（知らない、、値段的にビブか）
アップステアーズ（知らない、オールデイダイニングとあるので、ビブでしょう）

というわけで当たったら褒めてください（笑）

＊

オーディオフェスタ
ヤフーニュースを見て、レコードも鳴らしてるようで面白そうなので行ってみた。
絶対買いませんけど、最新のオーディオがどんな音を鳴らすのか興味津々。
会場は心斎橋のハートンホテルともう１つのどっかのホテルで、色んなメーカーがホテルの会議室に展示しているようだ。
10時半くらいに到着、受付（と言ってもパンフもらうだけ、無料）すぐのテクニクスの部屋に入ってみた。

あら、客誰もいない、でもスタッフ10名くらいいる。
こういうの嫌ですよね。。。
てっきり音鳴らしてるんかと思ったら、まだ調整中で、11時から講習会（試聴会）があるようだ。
特に営業かけてくることもない。

レコードが一杯あって、見せてもらった。
ビリージョエルやイーグルスなどの70年代、マライアキャリーもあったな。あとはジャズとかクラシックに邦楽もの、新しめではエドシーランまであった。いいな、こういうの聞くのが仕事って楽しいかもー。
11時まで時間あったので、選んだレコードをかけてもらった。

選んだのは、TOTOのⅣというアルバムから、大好きな曲「Wating For Your Love」
このアルバム、高校生くらいかな良く聞いていて、最近ヤフオクで買いなおしたんですよね。
家のシステムで聞いてもなかなか高音質で、比較してみたかった。
なんとこの日セッティングされてたシステムは650万円！！ひぇー。
プレーヤー200万円、カートリッジ50万円、アンプ100万円、スピーカー300万円。
誰が買うねん、なんですがマニアで金持ちは要るんですよね、きっと。
カートリッジの調整に時間かかって、11時まであと10分。
さすがにええ音してるな、ちょっとプチプチノイズ多いけど。
でも、そんなに感動は無いかな。
少なくともウチのシステム20万円との差、30倍は絶対ない。
好みの問題と思う。

残り5分、エドシーランの「Shape of you」もかけてもらう。
これも以上同文。

https://www.phileweb.com/news/audio/image.php?id=24871&row=8

ざわざわと人が集まってきて、ほぼ満席。
若者０、ジジイばっか（上記リンク参照）
だからか、1曲目は石川さゆりのＣＤ。
いや、きついな、なんぼええ音でもさすがに演歌はきつい。
昭和レトロフューチャーな居酒屋で流すものであって、600万円システムで聞く音楽じゃないと思う。
アンプやプレーヤーの説明もはさみつつ、2曲目、これもＣＤ。
シュトラウス、これはすごいな。
分解能半端なく、臨場感もホールのようだ。
ただ、曲を楽しむと言うよりは音の良さを聞くという、そりゃそうかシステムの宣伝なのだから。
3曲目は、ジャズで日本人が大好きなレフト・アローン、これはレコードで。
めっちゃええ音。
左からサックス、右からピアノみたいな臨場感も良い。
これはスピーカーと耳とのリスニングポイントが良いなと思った。
次もレコードですが、小椋佳。。。
いや、それ無理！
何、童謡みたいなの、、、これも600万円で聞くやつじゃないよ。。。
ここで退場。
となりの爺さん居眠りしてた（笑）
このクラスのオーディオに興味ある人ってやっぱジジイしかいないよな。しかも定年退職してお金あって、
使い道に困ってる人ってたくさんいるだろうし、若い頃は買えなかった高額オーディオに夢があるんだろうな。
にしても、高いわ。
それに、アナログな感じがそこまでしなくて、アナログとデジタルのハイブリッドな音のような気がする。
ちなみに家帰って、さっき聞いたTOTOをかけてみたら、断然ウチの音のほうがアナログ感（倍音というらしい）好みでした。好みは人それぞれでしょうけど、600万は無い。
というわけで、高級オーディオの世界には足踏み入れることは一生無いなと。
しかし、エントリーモデルでもセットで50万円くらいしてたわ。
それも別にたいしたことないなと思った。

＊
先月書きました自家製瓶内二次発酵ワインがどうなったか？

気になりますね。
本編にて結果発表！

＊

今月はいろいろありますよー。
目玉は、オテル・ド・ヨシノですかね。
手島シェフが、東京のシェ・イノの移籍、新体制となって1年くらい経つのかな、今年5回通っての最終報告。定番の有さん、最近定番入りしたマルル２、
85回目、今年最後の食堂おがわ。
シャンパンも今月はいろいろ、トップ画像のドンペリ・ロゼ1990,ドンペリ1996や、ロデレール関連、モエのマグナムなどなど。