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コーヒー栽培学

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現在育てているコーヒーについて、コーヒーの木から生豆を見ていくマガジンです。
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#コーヒーの木

収穫から生豆になるまでの重量変化。

ずっと気になってたこの課題。 収穫したチェリーの重さから 焙煎される生豆になるまで どれ…

2021年の開花から収穫まで。

昨年は、いつの咲くのか、とドキドキしながら開花を待っていたのを覚えています。 そう感じる…