見出し画像

クラムチャウダーの安易なパスタ

先日、パスタのタイミングを逃すというトラブルがあったので(大袈裟だな)、タイミングを合わせてパスタを新規に茹でることになる。
さて、混ぜるかな・・という時に、来客となり食べる人が迎えに行ってしまったという事態。

これは混ぜて数分後に完成させてしまうか・・と考えたが、戻ってこなくてふやけて冷めたパスタを食べさせるには忍びない。・・・という事で、新規にパスタを茹でて食べるタイミングで完成させる。

しかし、途中まで茹でてしまったのを捨てるにはもったいないので取っておく。次の日私個人のお食事に変更になる。これは人には出せないふやけたもの。半分は我慢して同じソース(ホタルイカと菜の花)にて食べたが、まだ半分残っている。

ふやけたパスタはふやけた短所を長所に変えてしまえばいい。そうだ、スープパスタにすればいい。消化試合のようなパスタに丁寧なスープを作るのは時間と私のエネルギーが勿体無い。そういう時は、レトルトのスープを使う。探してみると、クラムチャウダーがあるではないか・・・ちょうど良いのでそれを温めて、まだ残っているホタルイカを入れて、ふやけたパスタを入れて軽く煮込んで完成。

このパスタは柔らかいのがデフォルトだと信じてこの食感を楽しむ事にする。レトルトもうちが選択して買ってあるものなので不味くはない。ホタルイカのちと生臭い感じも絡まって美味しくいただけました。
今日のおうちごはん  のカテゴリーにいれましょう。

#今日のおうちごはん

この記事が参加している募集

今日のおうちごはん

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?