久しぶりにお料理シリーズです。
今回は、たらこパスタの、たらこ乗せ。

何だか日本語がおかしいように見えるのですが、正しいはずです。

だって、たらこパスタの上に、さらにたらこを乗せているのですもの。

たらこパスタは、味付けがポイントです。
出汁にするのか、クリームにするのか。
でも、そんなソースの悩みは市販のものを使ってアレンジするやり方で解消です！

市販のソースですが、
マ･マーの、あえるだけパスタソース
逸品すだちたらこ 生風味
を使います。

もし「たらこパスタを作れる！」と人に言ったら、私からしたらすごく料理上手に見えます。

ぜひ、アレンジレシピを覚えて見て下さいね。

材料

マ･マー あえるだけパスタソース
逸品すだちたらこ 生風味　一袋
パスタ 100グラム
塩　少々
たらこ　適量
青ねぎ　適量
大葉　適量
きざみのり　適量

作り方

1.パスタを茹でます
茹でる時に、沸騰したら塩をひとつまみ入れましょう。

2.パスタが茹で上がる前に、青ねぎ、青しそ、たらこを刻みます。

3.茹で上がったパスタに、付属のたらこソースをかけます

4.盛り付けます。
パスタの上に、たらこ、刻んだ青しそ、刻んだ青ねぎの順に盛り付けます

5.最後に、トッピングの刻みのりを盛り付けます！

ポイント

・パスタが茹だってから、盛り付けに時間が掛かると、パスタがダマになりやすくなります。
茹で上がったパスタは、盛り付けの前にオリーブオイルやバターなんかで絡めておくと、ダマになりにくくなりますし、味にコクが増します。

・青ねぎは、カット青ねぎで十分です！

・青しそが苦手な方は、なくても大丈夫！

・たらこは必ずカットしましょう。
カットしないと、麺全体にたらこが行き渡らないので、味にムラが出来てしまいます。
また、たらこの皮が口に残るので食べにくいです。

感想

市販のたらこパスタって、「パスタソースに絡んでいる味だけ」って考える方も多くいらっしゃると思います。
でも、単純にたらこを切ってまぶすだけでもたらこ感はグッと上がります。

また、のりやねぎ、しそと言った言わば脇役達の活躍がさらに美味しく引き立たせてくれるのが、このパスタ。

少しの工夫で、「お店で食べられるパスタ」に仕上がります。

マ・マーの「あえるパスタシリーズ」って、実は隠れた人気商品。

すだちの香りが程よく香り、本格的なたらこパスタが食べられますので、おすすめです。

たらこパスタをちょっとアレンジしたい方は、ぜひ参考にして下さると嬉しいです。

■マ･マー
あえるだけパスタソース逸品すだちたらこ

ちなみに以前書いた、納豆パスタのレシピはこちらです。