保育園栄養士のとろみです。

今週は腸活レシピで献立を作ってみました。腸の健康はアレルギーや肌荒れなど、お子さんの健康やママの美容にとっても大切です。

食物繊維たっぷりの食事で健康を整えてくださいね♪

今週の8品

①鶏とごぼうの油淋鶏
②八宝菜
③チリコンカン
④ピリ辛！大根とさば煮（朝の5分料理）
⑤きのこと鮭蒸し（帰宅後10分料理）
⑥白菜とツナサラダ
⑦たことわかめの酢味噌和え
⑧切り干し大根のナポリタン風

月～金の献立例

月曜
④ピリ辛！大根とさば煮　⑦たことわかめの酢味噌和え　すまし汁（椎茸、小松菜など）

火曜
③チリコンカン　⑥白菜とツナサラダ　野菜スープ（にんじん、キャベツ、キャベツなど）

水曜
⑤きのこと鮭蒸し　⑧切り干し大根のナポリタン風　味噌汁（わかめ、豆腐、油揚げなど）

木曜
②八宝菜　味噌汁（かぶ、玉ねぎ、長ネギなど）

金曜
①鶏とごぼうの油淋鶏　具だくさん味噌汁（冷蔵庫の残り野菜）

動画（作り置きの予習に）

8品のレシピはこちら

↓↓↓

お買い物リスト（4人分）

きゅうり　　　　　　2本
ピーマン　　　　　　3個
白菜　　　　　　　　1/2株（800ｇ程度）
長ネギ　　　　　　　2本
まいたけ　　　　　　1袋（100ｇ）
えのきだけ　　　　　1袋（100ｇ）
生シイタケ　　　　　4枚（70ｇ）
玉ねぎ　　　　　　　1個（300ｇ）
にんじん　　　　　　1本（200ｇ）
ごぼう　　　　　　　1本（300ｇ）
大根　　　　　　　　1/2本（10ｃｍ）
生姜　　　　　　　　4かけ
ニンニク　　　　　　4片

鶏もも肉　　　　　　2枚（600ｇ）
豚肉　　　　　　　　400ｇ
豚ひき肉　　　　　　200ｇ
ベーコン　　　　　　2枚
サバ半身切り身　　　大きめ2切れ
生鮭　　　　　　　　4切れ
タコ（ゆで）　　　　100ｇ

バター　　　　　　　30ｇ
大豆水煮缶　　　　　100ｇ
ホールトマト　　　　1/2缶（200ｇ）
ツナ　　　　　　　　1缶
乾燥わかめ　　　　　3ｇ
切り干し大根　　　　1袋（30ｇ）
すりごま　　　　　　大さじ2

調味料（必要に応じて買い足してください）
塩、砂糖、醤油、酒、みりん、お酢、味噌、ごま油、片栗粉、鶏がらスープの素、コンソメスープの素オイスターソース、トマトケチャップ、ウスターソース、コチュジャン（もしくは甜面醤）

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードして使ってください）