保育園栄養士のとろみです。

最近、朝晩と昼間の温度がかなり違うため、鼻水をたらしたり咳をしたり熱が出るお子さんも出てきています。特に1歳児クラスのおちびちゃんたちはは元気は元気なのですが、ほぼ皆んな鼻水をたらしています・・・。

季節の変わり目は体調管理には気をつけたいところですね。

さて、今週はカフェ風のレシピで献立を作ってみました！カフェ風レシピ集としても活用してくださいね♪

今週の8品

①タコライス
②照り焼きチキン丼
③バターチキンカレー
④マグロ漬け丼(朝5分料理)
⑤エビチリ(帰宅後10分料理)
⑥キャロットラペ　
⑦青菜の和風サラダ
⑧春雨サラダ

月～金の献立例

月曜
④マグロ漬け丼　青菜の和風サラダ　味噌汁(わかめ、きのこ、じゃがいもなど)

火曜
⑤エビチリ　⑧春雨サラダ　卵スープ
(水800ミリリットル、中華スープの素小さじ2を沸騰させ、とき卵4個、ネギを入れる。お好みで水溶き片栗粉・片栗粉小さじ2水小さじ2入れる)

水曜
①タコライス　⑥キャロットラペ　中華スープ(もやし、わかめ、ごまなど)

木曜
③バターチキンカレー　スープ(じゃがいも、にんじん、きのこ類など)

金曜
②照り焼きチキン丼　味噌汁(冷蔵庫残り野菜具だくさん)

動画（作り置きの予習に）

お買い物リスト（4人分）

レタス　　　　　　　4枚
きゅうり　　　　　　1本
小松菜　　　　　　　1袋(200〜300ｇ)
トマト　　　　　　　1個(200ｇ)
ピーマン　　　　　　2個(100ｇ)
ミニトマト　　　　　12個(200ｇ)
長ネギ　　　　　　　1/2本
玉ねぎ　　　　　　　2個(600ｇ)
にんじん　　　　　　1本(200ｇ)
にんにく　　　　　　3片
しょうが　　　　　　3かけ

鶏もも肉　　　　　　4枚（1200g）
合いびき肉　　　　　400ｇ
ハム　　　　　　　　6枚
マグロ(刺身用)　　　400ｇ
むきえび　　　　　　400ｇ

卵　　　　　　　　　1個
バター　　　　　　　40ｇ
プレーンヨーグルト　200ｇ
ピザ用チーズ　　　　お好みで
春雨　　　　　　　　60ｇ
ゴマ　　　　　　　　適量
市販のカレールー　　2人前分
トマト缶　　　　　　1缶(400ｇ)

※以下はマグロ丼のトッピングです。お好みで用意してください
のり　　　　　　　　
大葉
ごま
卵黄
わさび

調味料（必要に応じて買い足してください）
塩、砂糖、醤油、酒、みりん、酢、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、ごま油、オリーブオイル、菜種油（サラダ油）、片栗粉、豆板醤、マスタード、はちみつ、鶏がらスープ

レシピ別の材料リスト（ファイルをダウンロードして使ってください）