ホットクックでつくりおき&自律神経ととのえレシピ#244
こんにちは 保育園栄養士とろみです。
春の訪れを感じる4月。
入学式や人事異動、社会生活で大きな変化を迎える方も多いのではないでしょうか。新生活への期待が膨らむ一方、変化が多い時期には、不安や心配ごとがつきものですよね。
寒暖差の激しい気候の影響を受け、さらに普段より心身にストレスを感じやすい時期です。知らず知らずため込んだストレスによって、自律神経の乱れや肌荒れ・メンタル疲れを起こさせないよう、早めの対策が吉です。
そこで今回は、自律神経を整えるつくりおきを考えました。
よかったら作ってみてください!
お品書き 今週の8品
❶手羽元と卵煮
❷ポークチャップ
❸チキンのタルタルソースがけ
❹エビマヨネーズ(朝10分料理)
❺さば卵とじ丼(帰宅後3分料理)
❻こんにゃく野菜炒め
❼大根とリンゴのマリネ
❽和風カポナータ
月~金の献立例
月曜
❸チキンのタルタルソースがけ、❼大根とりんごのマリネ、マカロニスープ(キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、マカロニなど)
火曜
❹エビマヨネーズ、❽和風カポナータ、味噌汁(わかめ、じゃがいもなど)
水曜
❶手羽元と卵煮、❻こんにゃく野菜炒め、味噌汁(わかめ、えのきだけなど)
木曜
❷ポークチャップ、サラダ(ミニトマト、ベビーリーフ、キャベツ、レタスなど) 野菜スープ(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、きのこ類など)
金曜
❺さば卵とじ丼、味噌汁(冷蔵庫のあまり野菜全部)
動画(作り置きの予習に)
お買い物リスト(4人分)
ニンニク 2片
生姜 1片
玉ねぎ 3個(900グラム)
ピーマン 4個(100グラム)
キャベツ 2枚(100グラム)
大根 3センチ(150 グラム)
にんじん 1/6本(20グラム)
リンゴ 1/2個(100グラム)
ナス 2本(100グラム)
トマト 2個(300グラム)
手羽元 12本
豚こま切れ肉 500グラム
鶏もも肉 2枚(600グラム)
むきえび 500グラム
卵 10個
牛乳 大さじ1
サバ缶 2缶
こんにゃく 1袋(200グラム)
ちくわ 2本
レーズン 25グラム
調味料(必要に応じて買い足してください)
醤油、酢、砂糖、トマトケチャップ、ウスターソース、片栗粉、マヨネーズ、塩、ごま油、みりん、オイスターソース、オリーブオイル、はちみつ
レシピ別の材料リスト(ファイルをダウンロードください)
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