インバウンド再開の不安とシュッシュの話

コロナ禍で迎える３度目の夏、行動制限のない初めての夏休みは、残すところあとわずか。歴史のある花火大会や夏祭りが開催されて、久しぶりに観光客でにぎわった地域もありました。 インバウンド関連では、６月１０日の水際対策緩和から２ヶ月が過ぎ、あちこちで外国人観光客の姿をちらほら見かけるようになってきました。ようやく、コロナ前の日常に戻りつつあるようで、明るい兆しを感じています。 ゆっくりではありますが、一歩一歩前に進んでいますよ。全面的な受入再開には、もう少し時間がかかるかもしれ

お世話になっている関係者が夢に出てきたよ。 仕事が入る予知夢だと勘違いすることにした。 勝手に期待しているだけだから、ハズレて当たり前。 もしその通りになればラッキーだし。 それにしても、夢を覚えているほど眠れたのは久しぶり。 睡眠大事ですね。

KOJI THE KITCHEN Academy DIPLOMA頂きました。漢字の麹と横文字のKOJI;いにしえから伝わる食文化と、世界で広まる日本のフードカルチャーを見つめています。海外へ日本の食を伝える時に参考になりそうな情報がたっぷり！関係者の皆様ありがとうございました。

足の指を骨折して困ったのは靴。添え木と包帯に外反母趾。それでもスリッパやサンダルはイヤ！きちんと靴を履きたいのだ。 ようやく見つけたのは上部がガバッと開くタイプ。杖を持っていても片手で着脱できる！足の甲を曲げずに履ける！骨折しても履けるやさしい靴をありがとうございます。

インバウンド受入再開までのカウントダウン〜現場感覚を取り戻す研修のススメ〜

これまでオンラインで対応してきたインバウンド研修は、少しづつ会場開催に切り替わってきました。最近では人材育成の支援などで、研修カリキュラムや講義内容を共同設計したり、それぞれの地域に合わせた研修のリクエストをいただくことが多いです。 インバウンド関係者からは、来年春のツアー予約が入ってきているとの情報がちらほら聞かれます。再開までのカウントダウンは、気づかないうちに始まっているようです。 久しぶりのインバウンド接客をすることになり、以前のようにスムーズに対応できるのかと不

外国人に大人気！果物狩りガイドのコツ

いきなりですが質問です。 あなたが一番好きな季節はいつですか？ こんなことを聞くのはもちろん、私は秋が好きだからです。どの季節も素敵ですが、穏やかな秋の空気が特に好きです。朝に窓を開けて、ひんやりした空気を浴びると気分が晴れやかになります。 そんなふうにゆったりと朝を過ごすことができる今をありがたく思います。昨年の今頃は、毎日を過ごすことで精一杯だった私です。ずっと長いトンネルの中にいるけれど、どんなに不安で落ち込んでいても、美味しい物を食べたいという気持ちは無くなりま

知らなきゃ損！サステナブルツーリズムとSDGsが満載の日本版ガイドライン

最近メディアでよく見かける言葉のひとつが、サステナブルツーリズム。一体何をどこから始めればいいのかと悩んでいませんか？ サステナブルツーリズム、この言葉を直訳すれば「持続可能な観光」。 あまりにも抽象的な言葉なので、できれば敬遠したくなりますよね。 そして持続可能と言えば、頻繁に目にするこちらの言葉。 SDGs　（持続可能な開発目標）町のいたるところで見かけるポスター、久しぶりに乗った電車の外や中吊り広告でも使用されていました。 出典：UNIC公式HP https:/

外国人が教えてくれる食の可能性

あなたが好きなランチメニューは何ですか？ お腹が空いてきたけれど、特に食べたいものは無し、さて今日のランチはどうしようかと迷うことが結構あるのです。あっさりコースでお蕎麦にしようか、そろそろパスタもいいし、はたまた簡単にお素麺の手もある。。。あれもこれも思いつくのは麺類ばかり。 私は無類の麺好きというわけではありません。気取らずに味わうことができて、出張先など慣れない土地でも気軽に入ることができるので、麺は頼れる味方です。そう言えば、日本ではかつて1日2食で朝と夕が中心だっ

日本に行ったら何したい？外国人に聞いてみました。

東京に四度目の緊急事態宣言が発令されました。変異株の感染力が強いことで不安に思われている方も多いと思います。今のような状況では、後ろ向きの情報が取り上げられることが多いようですが、できるだけ前向きになれるような、ポジティブな情報を探してみました。 ワクチン接種率が世界平均を上回りました。Our World in Dataの統計によると、７月６日現在の日本のワクチン接種率は27.42％、アジア平均や世界の平均をすでに上回っています。少しづつではありますが、今後の接種率も上がっ

外国人取材クルーが驚いた物体とは？

海外で導入が進んでいるワクチンパスポートについて、日本でも発行に向けて準備が始まっているとの報道がありました。ワクチンパスポートとは、接種を証明する書類のことです。現場での取り扱い方法などについて、詳しくはこれから明らかになってくると思います。 ワクチンパスポート導入が進めば、訪日外国人の受入再開への期待が膨らんできますね。スムーズな受入対応のヒントになるような、外国人接客の現場に役立つ情報をお届けすることができればと思っています。 今回は、過去にブログで反響が大きかった

備えあれば、憂いなし。

数ヶ月前なら、一体いつ頃になればワクチン接種が始まるのかな...と開始時期の話題で持ちきりでした。今は接種予約や会場についての報道内容に変わってきましたね。新型コロナウイルス対策は着々と前へ進んでいます。 初めて経験するコロナ危機、その収束へ期待がかかるワクチンです。接種状況は次第に改善され、順番が回ってくる頃には現場もかなり落ち着いてくることでしょう。ワクチン接種を希望する方も、そうで無い方も、今できることは感染予防、これに尽きると思います。 現在のワクチン接種状況につ

トンコツの英語表記はTONKOTSUで大丈夫なのか？〜英語表記のコツ

今できるインバウンド対応としておすすめしていることは、他言語表記を準備しておくことです。SNSや研修を通じてインバウンド受入に関するヒントを紹介してきましたが、これまで最も反響が大きかったのは、食に関するこちらの記事でした。（以下、ブログの再掲です。） 今回は、外国人観光客が入店したくなるお店になるためのヒント、外国人リピーターはどんなことに関心があるのか、どのような英語メニュー表記にするとわかりやすいのか、おもてなしの実践経験をふまえてご紹介します。 ピンポイントのリク