うみのまぐろ（小説垢）

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ハクミコレシピ　カテンのおやつの蒸し里芋

2巻第11話、『組合の現場』に登場する蒸し里芋。誠心誠意活動する岩貫会のメンバーを支える、もう一つの鉄火場があった。ハクヨさんとミコチ、2人のもとに、お腹を空かせたカテンがやってくるのですが、煮炊きがなくなってしまって困ったところに焚き火の下に埋めておいた里芋をミコチが思い出します。 　材料里芋　6個 味噌　大さじ4 砂糖　大さじ4 酒　大さじ4 みりん　大さじ1 柚子の皮 里芋をよく洗う。最初は水を貯めたボウルに山芋を入れ、擦り合わせるように何度も洗う。水は

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    • ハクミコレシピ　ジャダのリモンチェッロ

      第13話卵の　美容師　別の日　に登場するリモンチェッロ。イタリアのお酒です。上手くできなかったというジャダさんと一緒に、ハクメイ、ミコチ、コンジュが作った一品を再現。 材料レモン　6個 スピリタス（アルコール度数96度）　1リットル(ドンキホーテで買えます) グラニュー糖　700g 水　1リットル レモンをよく洗い、皮の黄色い部分のみを剥く。ミコチの言うように、白い部分を入れると苦味が出ますが、そこまで神経質にならなくていいと思います。 煮沸消毒した透明な密閉容器

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      • ハクミコレシピ　揚げ山芋

        第26話夜越しの汽車で、どてらを着たハリネズミが車食で注文した一品。「ビールと揚げ山芋」 材料山芋　1本 小麦粉　80g コーンスターチ　大さじ2 卵　1個 塩　小さじ1/2 揚げ油 塩　適量 青のり　適量 山芋の皮を剥き、1センチ角、長さ5センチくらいに切る。 小麦粉、コーンスターチ、卵、塩小さじ1/2をボウルで混ぜ衣を作る。 切った山芋を衣に潜らせる。 揚げ鍋に油を規定量入れ、180℃に熱する。 衣をつけた山芋を熱した揚げ鍋に入れ揚げる。きつね色

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        • ハクミコレシピ　豆のスープ

          怪我をしたミコチのためにハクメイが作った豆のスープの再現レシピです。 豆は持ち歩いていてもおかしくない大豆かひよこ豆、ハーブはあったように描かれているのでハーブをいくらかで。 材料大豆の水煮　1パック(150g) ひよこ豆缶　1缶 カットトマト缶　1個 ブイヨンキューブ　2個 玉ねぎ　2分の1個 セロリ　1本 ニンジン　小1本 オリーブオイル　適量 ニンニク　二片 水　600cc 黒胡椒　少々 塩　ひとつまみ バジル タイム　2本 ローリエ　1枚

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          ハクミコレシピ　山菜と干し肉のリゾット

          山菜と干し肉のリゾット(第四話星空とポンカン) 家が爆発して宿無しになったミコチが調理した一品の再現レシピです。 材料山菜ミックス　1パック ビーフジャーキー　昨日の晩酌の残り 玉ねぎ　2分の1個 米　1.5合 オリーブオイル　適量 ニンニク　二片 白ワイン　大匙4～5 水　800cc コンソメキューブ 2個 黒胡椒 バジル ミックスチーズ　一握り パルメザンチーズ　適量 山菜パックをザルに出し、軽く水洗いします。玉ねぎは微塵切りにし、ビーフジャー

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          ハクミコレシピ　カフウのミネストローネ

          ハクメイとミコチに出てくる料理の再現レシピです。 カフウのミネストローネ(第一話　きのうの茜) ミコチが夕焼けトンビのカフウに振る舞ったミネストローネ。 材料ベーコン二枚 セロリ1本 ニンジン1/2本 キャベツ3枚 玉ねぎ1個 じゃがいも1個 トマト2個 トマト缶1缶 コンソメキューブ2〜3個 ニンニク2片 オリーブオイル適量 トマトケチャップ 大さじ1 塩胡椒　症状 乾燥パセリ 野菜を1cm角に切る。セロリの葉は分けておく。 鍋にオリーブオ

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          Refind Self: 性格診断ゲーム の考察雑記（エンディングのすべてを文字に起こしてみて）

          以下の考察記事は、多分にネタバレを含みます。お読みになる場合は、ネタバレ覚悟の自己責任でお願いします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ○【初めにとあらずじ】 「Refind Self」は、性格診断ゲーム、「うつわ」というEmotionalAI（感情で動くAI（EAI））をゲーム内で操作することを通して、性格を診断できるというゲームである。 そのゲームを3周することにより、プレイヤーの「貴方を最も象徴する性格」「貴方を補足する性格」「貴方の秘められた性格」「貴方から最も遠い性

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          Refind Self: 性格診断ゲーム の考察雑記（エンディングのすべてを文字に起こしてみて）

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