冷やっこの美味しい季節となりました。
と言うにはまだ早い気もします。

が、ちょっとお疲れ気味の体には、つるっと入るのどごしと、ポン酢のさっぱりした酸味が“効く”気がするのです。

ざっくり献立
・冷やっこ(トッピングは、トマトとのり。ポン酢で甘酸っぱく)
・煮もの
・切り干し大根
・炊き込みごはん
・おみそ汁

トッピングを工夫して“毎日、冷やっこチャレンジ”とか、やってみたいなと思う今日この頃。