SPRING JOY２🌸桜とタラの芽
前回の里山散歩から約１ヶ月ぶりのお出かけ２回分をまとめて記録。
今回は桜花見と絡めて、お目当てはタラの芽。
山では山桜がちょうど満開。
ピンクっぽい花もあるけど、
なんでも海に近いと色が変わるとか？本当だろうか？
オーストラリアン・ローズマリーと言われるけど香りはない。
まだ蕾が上がってきたところ。
撮影時は朝だったので、その後、午後にもう一度訪れると…
オオシマザクラ
桜餅に使われる葉はコレ。
掘るのに失敗して根の玉部分が切れてしまう。
上手に採るコツ習得したい。
ココからは１週間ぐらい空いて別の日。
年々採り頃が気温の変化でわかるようになってきたw
ギュッと詰まったのは定番の天ぷら
ちょっと伸びてるのはオイルパスタとかにしても美味しいです。
白い花が五葉アケビで臙脂の花がミツバアケビ。
香り良くて大好きです。
実はアケビと似てるのに花は全然違う
関西では柏餅に使われる。
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