まじで、この一言に尽きる。

「万能調味料を、万能に使えた試しがない」。

これって私だけ？

ひと昔前に一世を風靡した調味料に、食べるラー油ってありましたよね。食べたことあります？　食べるラー油。

流行当初、「食べるラー油はこんな使い方もできるんです！」系の特集やコンテンツをたくさん見かけた。

例えば白米にただのせてご飯のお供にしてもOK、焼いた豚肉のソースにしてもOK、スープにいれればちょっとしたスパイスにもなります、ってな具合で。

すると、それにあやかったのか、「食べるネギ油」とか「食べる玉ねぎドレッシング」とか「食べるニンニク背油」とか、波紋が波紋を呼んで、食べる〇〇系の調味料が流行しましたよね。

そしてさらに、夏になった途端に私のInstagramのおすすめ欄には、「超万能！　薬味いっぱいだし」なるもののレシピ投稿が出てくるようになった。

小さな差はあるけれど大雑把にいうと、茗荷、大葉、生姜、小口ネギ、たまに角切りにしたきゅうりやナス、オクラが入って、白だし、醤油、みりん、砂糖で混ぜた和風万能だし。

ご飯にかけてもOK、そうめんと食べてもOK、冷ややっこにかけてもOK、ってな具合で。

いや、わかるよ。あなたは料理中によくなる「何かが足りないんだよな……」の “ 何か ” になってくれることも、あなたがいるだけでいろんな食材が一気に食卓に並べられる “ ちょっと手の込んだ料理 ” になってくれることもわかるんだけど。

なぜか私は、あなたがたを万能に使えた試しがない。

言われた通り、ご飯にのせて食べるよ、焼いた豚肉にかけたりするよ、スープにも入れるよ。

でも、それしかできない。他にどうやって食べたらいいの？　と思ってしまう。

良いようにいうと言われたことに素直、悪いようにいうと冒険できない、他で試せない、言われた食べ方しかできない、ということ。「もっと遊べよ！」と誰かに言われたことを思い出す。

薬味いっぱいだしのほうも、ご飯にかけて食べたし、そうめんと食べたし、冷ややっこと食べたけど、それ以上はない。だって、そういう使い方しか教えてくれなかったから……。

「従順じゃなくていいんだよ！　自由にしなよ」と何かで読んだことを思い出す。

でも私は思う。じゃあもっと、いろんな使い方を教えてくれよ……こちら側のアイデアに頼らないでくれよ……。