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【昼ごはん】納豆しらすオクラ丼

こんにちは。
今日は午前中とてつもなく晴れていた東京。
ガツンとした日差しに背中を押され、布団を干すなら今日しかない!と体内のやる気というやる気を集めて、布団カバーとシーツを外して鼻息荒く洗濯機へ押し込み、私と娘の掛布団を2枚、光々と日があたるベランダによいこらしょと干し、ささやかな達成感を味わう。

たまにレースのカーテンの向こうで気持ち良さそうにお日様を浴びるお布団をちらりと覗きにいく。
私は昔から洗濯物や布団が日光を浴びている様を眺めるのが好きだ。
我が家のベランダは狭く、2枚までしか布団が干せない。しかも東向きのため、午前中しか日が当たらず2ターン目は訪れないので、夫の布団は次やる気が出た日にまた。

その他もろもろ片付けて、お昼にしようと冷蔵庫を開ける。
昨晩の鍋の余りが結構な量あるので、これは今日の夕食の汁物として出そうと企てる。

うむ、そうなると食べる物があまりない。
これはいつもの納豆とその他色々のっけ丼だな。
私のひとり昼ごはんの定番メニューと化しているもので、一応健康にも配慮している。

白米の上に、封の開いたしらすと、チンして解凍した冷凍オクラ、鰹節、そして白胡麻をパラっとかけてだし醤油をひと回し。そこに最近ハマっている韓国海苔ふりかけを真ん中にこんもりしたら完成。
作り置きの人参しりしりと、冷凍庫に眠るいつだかのさつまいもの天ぷらをグリルで温めて、
長くなりましたが、さていただきます。

見慣れたお昼ごはん

ごちそうさまでした。
今日も美味しく頂きました。
よし、午後も頑張ろう。

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