ども。
我が家にパートナーが頼んでいたふるさと納税の蟹が届きました。

昨年は蟹鍋にしたのですが
今年は一旦焼いてみました。

蟹と共に添えてあった「蟹の本」に従いフライパンでバターで蒸し焼き→トースターで軽く焦げ目がつくくらい焼く→レモン汁で食べると美味しいのなんのって。
もしかしたら鍋より焼くのが一番美味しいかもしれません。
そして焼くと蟹の赤色も鮮やかです。

残りの蟹は鍋か刺身にしようと思っていたのですがボイルしそうです。
ありがとうふるさと納税！