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■飲んだビールや訪れたビアバーなどを紹介します。 ■2013年ビール検定2級取得(1級…

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■飲んだビールや訪れたビアバーなどを紹介します。 ■2013年ビール検定2級取得(1級はすぐ諦めました) ■いつかブルワリーを運営したい🍻 ■https://www.instagram.com/yamashin0120/?hl=ja　←インスタアカウントはこちら

HOPPIN’ GARAGEの「刀剣キラリ」

【2024/4/7】 外観はライトイエローの液色が美しい。 香りはリンゴやレモンのさっぱり&爽やかな感じ。 味わいは軽快な口当たりで、香り同様のフルーティーさと柑橘類の酸味に米由来の甘味があってキレのある後味。 暑い日に飲みたいビールですね。 【満足度】★★★★★★★☆☆☆　7/10点 【ビール名】刀剣キラリ 【スタイル】PILSNER 【ブルワリー】サッポロビール ＠hoppin_garage 【アルコール度数】5% 【IBU】- 【原材料】麦芽（外国製造又は国内製造（

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    • HOPPIN’ GARAGEの「映画の余韻」

      【2024/4/6】 香りは、カラメル、チョコレートに加え、ハーブの清涼感がある（これがリコリスってやつ？）。 味わいは、ローストされた麦芽の香ばしさと苦味に加え、リコリスの独特な風味（ハーブっぽい感じですかね）。 これ、好きだなあ。 ちなみにリコリスはマメ科カンゾウ属の植物の根から抽出される甘味料で、漢方薬としても古くから使用されているそうです。 【満足度】★★★★★★★★☆☆　8/10点 【ビール名】映画の余韻 【スタイル】BROWN PORTER??? 【ブルワリー

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      • WEST COAST BREWING の「Black Market Trader」

        【2024/4/3】 外観はピンクグアバをそのまま連想させるピンクの色合いが美しい。 香りは、ケトルサワーらしく乳酸菌由来の酸味が強め。 味わいも香り同様の乳酸菌由来の酸味とチェリーやグアバの甘酸っぱさがある。 ケトルサワーはやっぱりビールと言われると？？？という感じですが、飲み進めるといいなあと思います。 【満足度】★★★★★★★★☆☆　8/10点 【ビール名】Black Market Trader 【スタイル】Kettle Sour 【ブルワリー】WEST COAST

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        • WEST COAST BREWING の「Full Hop Alchemist v34」

          【2024/4/3】 V33の外観は『オレンジ』って感じですが、V34のオレンジが少し弱まりましたかね（といっても写真はオレンジに見えますね）。 香りはライチ、パイナップル、マンゴーのトロピカル系。 味わいはオレンジやグレープフルーツの柑橘系の苦味とフルーティーさにライチも感じられる。 甘すぎず、かといって苦味が強めでもなく、とても飲みやすいです。 【満足度】★★★★★★★★★☆　9/10点 【ビール名】Full Hop Alchemist v34 【スタイル】Hazy

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        HOPPIN’ GARAGEの「刀剣キラリ」

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          WEST COAST BREWING の「Morning Clouds」

          【2024/3/27】 色合いは朝焼けをイメージするような？オレンジ色。 やはり最近のWCBはこんな感じの色多めですね。 香りはグレープフルーツ、オレンジ、マンゴー、パイナップル、ライチといったトロピカル感ばいっぱい。 まろやかな口当たりで、味わいも香り同様トロピカル&ジューシ―。 ほどよい苦味とまろやかな甘さのバランスがとてもよくて飲みやすく、ABV8.5%を感じさせない飲みやすさ。 大好きです。 【満足度】★★★★★★★★★★　10/10点 【ビール名】Morning

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          WEST COAST BREWING の「Morning Clouds」

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          サッポロビールの「ヱビス ジューシーエール」

          【2024/4/21】 2024年4月23日数量限定発売の「CREATIVE BREW」シリーズ第4弾「ヱビス ジューシーエール」。 香りは白ブドウというか白ワインのような酸味が感じられ、グレープフルーツ感とミント感が少々。 味わいもやはり白ワインのようで、白ブドウのフルーティーさと酸味にグレープフルーツの清涼感がある。 グレープフルーツが変に際立つことなく、とてもバランスが良くて飲みやすいです。 【満足度】★★★★★★★★☆☆　8/10点 【ビール名】ヱビス ジューシー

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          サッポロビールの「ヱビス ジューシーエール」

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          アサヒビールの「アサヒ富士山」

          【2024/4/5】2024年4月9日限定発売のアサヒビール「アサヒ富士山」。葛飾北斎　富嶽三十六景　神奈川沖浪裏がパッケージにされていて高級感を感じる。 外観は、きれいな薄目の黄金の液色、きめ細やかな泡が非常に美しい。 味わいは、すっきりとした口当たりに米の甘みや旨味が感じられ、キレのある後味でとても軽快なので、とてもドリンカブル。随所にお米のいい影響がありますね。全て国産原料が使われているビールも珍しく安心感がありますね。好きです。 【満足度】★★★★★★★★☆☆　

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          アサヒビールの「アサヒ富士山」

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          HOPPIN’ GARAGEの「RIBBONESIA（リボネシア）」

          【2024/3/16】 外観は淡い黄金色の液色で美しい。 香りは生姜のスパイシーな香りと柑橘系の爽やかな香り、そしてフローラルな香りが感じられる。 一口含むと、生姜のピリッとした刺激と、柑橘系の酸味がに広がり、苦味は控えめでドライな飲み口。 後味はスッキリとしていて、飲み飽きない味わい。 好きです。 【満足度】★★★★★★★★☆☆　8/10点 【ビール名】RIBBONESIA（リボネシア） 【スタイル】??? 【ブルワリー】サッポロビール ＠hoppin_garage 【

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          HOPPIN’ GARAGEの「RIBBONESIA（リボネシア）」

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          サッポロビールの「サッポロ　ココロクラフトホワイトエール」

          【2024/4/17】 2024年4月16日セブン＆アイグループから数量限定発売の 「サッポロ　ココロクラフトホワイトエール」 。 小麦を使用したビールって泡がきめ細かくて、とても美しい。 香りはさわやかな柑橘系と、バナナのような甘い香りにほんのりとしたスパイス香がある。 口当たりはとてもまろやかで、味わいは柑橘系のフルーティーさと苦味にバナナのフルーティーさ。 ホワイトエールにしては、ホップの苦味がしっかりしていて、暑い日にもよさそうです。 【満足度】★★★★★★★★☆☆

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          サッポロビールの「サッポロ　ココロクラフトホワイトエール」

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          U.B.P Breweryの「URATOKI」

          【2024/3/14】 グラスに注ぐとラズベリー、ブラックベリー、チェリーの甘酸っぱい香りが広がる。 口当たりは滑らかで、まずはラズベリー、ブラックベリー、チェリーの酸味と甘味、そのあと柚子と生山椒の風味が追いかけてきて、後味には苦味がほんのり残る。 といった感じで複雑ですが、バランスがよく、飲みやすい。 原材料には記載がないけど、山椒が入っているようで、それがとてもいいアクセントになってる。 アルコール度数は8%と高めだが、飲みやすいので、どんどん進んじゃいます。 【満足

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          U.B.P Breweryの「URATOKI」

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          サッポロビールの「ヱビスビール」

          【2024/4/10】 実は2024年2月製造分よりリニューアルされた「ヱビスビール」。 パッケージは色が若干くすんだ感じになっており、文言も「with Sapporo’s traditional art」がなくなってます。 中味で変わったかな？と思える点は強いて上げるとコクがより感じられるようになった、そしてフルーティーな香りが少し強くなったかなというところ。 結論、新しくなってもとてもいいです。 【満足度】★★★★★★★★★☆　9/10点 【ビール名】ヱビスビール

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          サッポロビールの「ヱビスビール」

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          U.B.P Breweryの「Inswing Kölsch」

          【2024/3/13】 香りはリンゴや梨のようなフルーティーさがあり、そしてほんのりとした麦芽の香り。 口当たりは軽やかで、リンゴのような果実の甘味とフローラル感がある苦味、そして麦芽の旨味がある。 苦味は控えめで、後味はスッキリのバランスのよいビールです。 ちなみにケルシュはケルシュは上面発酵ビールですが、熟成過程で低温に保たれるため、ラガービールのようなクリーンな味わいが特徴です。 【満足度】★★★★★★★★✩✩　8/10点 【ビール名】Inswing Kölsch

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          U.B.P Breweryの「Inswing Kölsch」

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          サントリー（SUNTORY）の「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」

          【2024/4/14】 2024年4月16日全国数量限定発売の「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」。 パッケージデザインがとても爽やかで、草原でピクニックでもしたくなる感じ。 通常版と飲み比べてみると、香りは白ワインのようなフルーティーなエステル香が強め。 味わいも香り同様で、フルーティーさがよりはっきりしていて、酸味が少しだけ抑えられている。 いいですね。 【個人的好み度】★★★★★★★★☆☆　8/10点 【ビール名】ザ・プレミアム・モルツ 〈

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          サントリー（SUNTORY）の「ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉そよ風エール」

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          HOPPIN’ GARAGEの「ホッピンIPA」

          【2024/3/12】 柑橘類の爽やかな香りと、ホップの苦味が混ざった、王道のIPAらしい香り。 口当たりはしっかりとしており、柑橘類の酸味とホップの苦味、そして柑橘系フルーティーがバランスよく広がる。 苦味はしっかり、キレがあり、後味はスッキリととてもいいです。 HOPPIN’ GARAGEの中で一番好きかも。 【満足度】★★★★★★★★★☆　9/10点 【ビール名】ホッピンIPA 【スタイル】IPA 【ブルワリー】サッポロビール ＠hoppin_garage 【アルコ

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          HOPPIN’ GARAGEの「ホッピンIPA」

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          オリオンビールの「アサヒオリオン ザ・ドラフト」

          【2024/3/16】 中身とデザインがパッケージデザインがリニューアルされた「アサヒオリオン ザ・ドラフト」。 グラスに注ぐと、きめ細やかで白い泡が立ち上がり、黄金色の液色が美しい外観。 香りは、麦芽の香ばしさとほんのり柑橘系が感じられる。 口当たりは軽やかで、スッキリとした飲み心地。 麦芽の旨味が広がり、苦味は控えめで麦芽の旨味と甘みがバランスよく、後味はキレがあり飲み飽きない味わいです。 いいですね。 【満足度】★★★★★★★★✩✩　8/10点 【ビール名】アサヒ

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          オリオンビールの「アサヒオリオン ザ・ドラフト」

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          KANKIKU BREWERY（寒菊ブルワリー）の「SAKEKASU SMOOTHIE-Orange Chocolate-」

          【2024/3/31】 外観は、ココアのようなクリーミーさ。 香りはマーマレードチョコレートのようで、チョコレート、オレンジにカカオが強く、酒粕はそこまで感じられない。 味わいもマーマレードチョコレートのようで、チョコレートの甘味とオレンジの酸味の後から、カカオの苦味と酒粕の旨味がくる、とても複雑な味わいです。 【満足度】★★★★★★★☆☆☆　7/10点 【ビール名】SAKEKASU SMOOTHIE-Orange Chocolate- 【スタイル】Sake style

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          KANKIKU BREWERY（寒菊ブルワリー）の「SAKEKASU SMOOTHIE-Orange Chocolate-」

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