グリーンピースの旬ってこの時期かなと思えるくらい、たくさんのエンドウ豆を農園では収穫しています。

せっせとサヤからだして、大量のグリーンピースをそのまま生のままでジップロックにいれて冷凍保存しています。
それで作るポタージュは絶品。