「モッツァレラチーズの燻製醤油漬け」

材料
・燻製醤油・・・適宜
・モッツアレラチーズ・・・適量
・わさび・・・好きなだけ

手順
１）ジップロックにモッツァレラチーズを入れ、燻製醤油をおよそ大さじ１、２杯入れる。
２）チャックを全部閉めず少しだけ開けておいて、ジップロックをゆっくり水に沈める。

　　水の圧力で中の空気が抜けて密閉されたら、チャックを完全に閉じる。１、２時間ほど冷蔵庫で冷やす。

３）程よい厚さにスライスして食べる！わさびをつけるとさらにうまし！

ジップロックに入れて、密閉すると醤油が少なくて済みます！
漬ける時間はお好みです。最後に燻製オリーブオイルをかけると、もっと燻製香が立って、美味しくなりますよ！

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