ー生地ー
米粉　　　　100g
卵　　　　　1個
牛乳　　　　200ml
てんさい糖　大さじ1
米油　　　　小さじ1

油　　　　　適量

ートッピングー
生クリーム　200ml
てんさい糖　大さじ2〜3
苺　　　　　3個
バナナ　　　1/3個
チョコレートソース　適量

生地作り
①ボウルに米粉、卵を入れて泡立て器で混ぜる。
さらに牛乳、てんさい糖を入れて混ぜる。
最後に米油を入れて混ぜる。
②フライパンを弱火につける。
温まったら油を少量入れキッチンペーパーで薄く塗り広げる。
お玉で①を1/3量流し入れたら薄くフライパン全体に広げる。
表面がかたまったら裏返して10秒ほど焼き、火からおろして冷ましておく。
※少し焼き色がつくと綺麗です。
②を3回繰り返し、生地を3枚作る。

③ボウルに生クリーム、☆を入れる。
④ひとまわり大きいボウルに氷水を入れて③の底を冷やしながら泡立て器でかために泡立てる。
⑤苺はヘタを取り、半分に切る。
バナナは薄い斜め切りにする。

⑥②の生地を広げたら、中心に向かって逆三角形に生クリームを絞る。(放射線状に8等分した幅)。
苺、バナナをのせてチョコレートソースをかける。
⑦生地を半分に折り、端から巻いていく。


米粉でつくるもちもち生地のクレープ。
おうちでお店の味が再現できます☺︎

ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーのベリースペシャルクレープもおすすめです♡