おはよう～。寒くても元気だよ～。

到着した方から、
「唾液アミラーゼモニター」
を実施。
※唾液アミラーゼモニターとは？
シートに唾液を含ませ測定する数値で
ストレス度合いがわかるものです。

寒いからと甘酒を用意してくださっていました。
温まります。
たき火と甘酒でしばしまったり。
こんな時間もまた非日常を味わえる良い時間。

さて、畑の野菜たちですが、ヤギが脱走して
ムシャムシャ食べちゃってまして💦
こんな状況です。
やわらかくておいしいですよね。

さて、今日の農作業はミカン畑。
といっても「遊あしがら」の畑ではなく
人手不足で実を落とす作業が間に合わないご近所の畑です。

こちらのミカンの中で適切な大きさのものだけをまず収穫します。

それ以外は大きすぎで出荷できないので廃棄（OR ヤギ餌）となります。
実を落とさないと木が弱ってしまうので、実を落とす作業は必要です。

今日のランチは赤飯！
小豆もこちらの畑で採れたものです。
薪ストーブで蒸し上げます。

ホカホカふっくらできました～。

たき火で焼いたサバ・アジには畑の大根おろしを添えて
いただきます

近くの梅畑では、梅の花が咲いていました。
春はもうすぐそこに来ています。

午後はミカンの選別。
４Lからはみ出したものは出荷できません。

再び、「唾液アミラーゼモニター」を行い、
たき火を囲んで、コーヒーをいただきながら
「振り返り」をしていたらなんだか焼き芋が食べたくなりまして…
作っていただきました！
ほくほくでおいしかったです。

たき火マジックにかかってしまった1日でした。

次回は2月23日（祝）を予定しています。
準備が整い次第お知らせしますので、
楽しみにしていてください。