マガジンのカバー画像

自炊レッスン記事まとめ

9
本
2019/4からスタートした自炊レッスンに関するnoteをまとめています。
運営しているクリエイター
山口祐加＠自炊料理家
北上あい

北上あい

自炊レッスンに行ったら、3つの変化が起きました。

自炊レッスンに行ったら、3つの変化が起きました。

先日、2回目の自炊レッスンに行ってきました。
私が申し込んだのは｢手ぶら参加OK！見る＆ちょっと手伝うレッスン｣なので、本当にちょっと手伝うだけ、ほぼ見てるだけのレッスンです。(ちゃんとメモは取ってる!)

そもそもなぜ私が山口さんの自炊レッスンに行くことになったのか、前回のnoteに書いているので、読んでみてください。

今回分かったこと先日の自炊レッスンでは、"パターンの基礎"みたいなものが分

もっとみる
山口祐加＠自炊料理家

山口祐加＠自炊料理家

料理は「百見は一動にしかず」第1期 自炊レッスンを終えて

料理は「百見は一動にしかず」第1期 自炊レッスンを終えて

料理初心者&料理が苦手な人に向けた「自炊レッスン」の第1期、全4クラスの3回開催があっという間に終わりました。初めての取り組みでどうなることかと思っていましたが、本当に楽しい時間になりました。
第1期は、①基本見る＆ちょっと手伝うレッスンが1クラス、②一人で作る実践型レッスンが2クラスの合計3レッスン。20〜40代の女性が12名参加してくれました。どのクラスも3時間、みっちり料理に触れてお腹いっぱ

もっとみる