昨日のカレーは本当に残念過ぎた。
しかも、ほかのおかずも残念過ぎで、久しぶりに自分の作ったごはんにゲンナリして沈没したのでした。ブクブクブク。

そんなわたしに救いの手を差し伸べてくれたのが葦江祝里さん。Facebookでコメントをくれました。

しょんぼりしていたわたしに『カルダモンとトマト』というアドバイス。おお、なんといふ幸福！

のりさーん、カルダモン買ったよー。

初めて使うスパイス。
外側はかたくて、中には黒っぽい粉のかたまりのような？タネなのかな？
コイツとプチトマトをエイヤーッと入れました。

そしてそして、なんとです！

実はカレーリメイク（なのか？）並行して２種類やってみたのですー。
もうひとつはこちら。

『もうやんカレー』。
お肉を食べないわたしでも知ってる有名なカレー屋さん。ここの生ルー！
うちのスタッフのリサちゃんが最近、使ってるそうで教えてくれたのです。
「スパイシーでおいしいですよ」と。

そう言われたら、食べずにはいられません。
幸い、ルーにはお肉は入っていないので、これをカレーの中にブチ込みます。

できましたー。
左の明るい黄色がカルダモン＋トマトのカレー。
黒っぽいほうがもうやんカレー。

ベースは同じなのにまったく違う。
ひよこ豆とトマトはとても相性がいい。
さわやかでサッパリ！
でもカルダモンのおかげでカレーです。
もうやんカレーは深いコク。
植物性カレーばかり食べているわたしには、ちょっとだけ重い。

もともとは同じカレー。
でも、こんなふうにまったく違うカレーになるなんてミラクル！
カレーの奥深さにハマりそう。

ひと晩寝かせたおかげで、のりさんにアドバイスもらえてよかった。のりさん、ありがとー！

よし、またつくろっと。