玉木結希

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玉木結希

IT/ガジェット/DTM。愛機はiMac Pro2017_2.3GHz18コア_4TB。クリエイティブラボ無濾過の人。#発想はとことん自由でいい #実行はどんどんすればいい

  • 知る、調べる

    新しく知ったこと、調べたことの記録

  • おつまみ百景

    3ステップで作れるおつまみ集。 簡単美味で、酒が旨い。

  • お昼ごはん

    特別なお昼ごはん。

  • 青空読書と雨空読書

    晴れた日は空の下で、雨の日は部屋の中で。人生は読書と共に

コーピングって知らなかった。知ると自分の行動がわかる

ストレスを感じると食べすぎる仕事がヘビーな期間が続くと、夕食を食べる時間が遅くなり、さらに普段より食べてしまう傾向があるな、っていう自覚はありました。 ふと、「ストレス　食べ過ぎ」と検索したところ、「ストレス過食に効く「コーピング」を知っていますか？」という記事を発見。 「コーピング」という言葉と意味を知りました。さらに、過食は3種類の自信が低下することに関わる、と。 ぬぬぬ、、、、。と強い関心を抱き、コーピングについて情報を探していきました。 そもそもストレスとは厚

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    • ［レシピ］ 牡蠣とタラのオイル炒め

      ① #サミット で買ってきた #まだら の切り身と加熱用の #牡蠣 を炒める ② #ほうれん草 とお好みの #きのこ を加えてさらに炒める ③ 火を止めて、顆粒の #ほんだし と #味塩こしょう で味をととのえて完成 簡単美味で、酒が旨い。 少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪ ▼cookpad：おつまみ百景｜牡蠣とタラのオイル炒め https://cookpad.com/recipe/7177140

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      • ［お昼ごはん］ 枝豆ご飯とチキン南蛮プレート　〜甘酢だれに身をまかせ〜

        2021/9/2　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #枝豆ご飯 と #チキン南蛮 のプレート。 枝豆ご飯はほのかにあまくてふんわり。 チキン南蛮は、衣が甘酢だれにひたひたで、タルタルとの相性抜群です。 #キンピラ 、 #ポテサラ 、コーンとキャベツの #サラダ にトマトのちょこちょこした味わいが賑やか。 ワカメスープは鶏肉の出汁がしっかり効いてる。 豆ご飯ならぬ枝豆ご飯、めずらしくて美味しかったです。甘酢が食欲をそそり、ぱくぱく平げてしまいました。 ご馳走様でした。

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        • ［お昼ごはん］ 豚骨ラーメン餃子セット　〜メンタルリセット〜

          2021/8/26　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #豚骨ラーメン #餃子 セット。 キクラゲ、チャーシュー、メンマと半熟煮玉子、ネギたっぷり。 細めのちぢれ麺に、豚骨スープがよく絡みます。 追いトッピングは、辛子高菜とすりおろしニンニクで。 餃子はニラとキャベツたっぷりで、野菜の量が多め。 酢を多めに醤油と合わせて、ねりからしとラー油をお好みで。 食べ過ぎ注意。 福岡県出身の私にとって、豚骨ラーメンはメンタルをリセットしてくれるソウルフードです。 ご馳走様でした

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        記事

          ［レシピ］ アンコウの唐揚げ

          ① #サカナバッカ で買ってきた #アンコウ の切り身に #唐揚げ粉 をまぶす ②サラダ油で揚げる間に、付け合わせのキャベツを用意する ③マヨネーズとわさびを添えて、盛り付ける 簡単美味で、酒が旨い。 少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪ ▼cookpad：おつまみ百景｜アンコウの唐揚げ https://cookpad.com/recipe/6921512

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          ［お昼ごはん］ ハンバーガー　ポテト&スープセット　〜お肉じゅんわりホロトロ〜

          2021/8/19　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #ハンバーガー セット。 #ポテト & #スープ 、 #コーラ 付き。 ハンバーガーはシンプルなパテに、レタスとトマト。 スープはコンソメベースでトマトが入っていて、程よい酸味が美味しい。 ポテトはケチャップとマスタードを好きなだけ。 パテが絶品。口の中でバンズとの相性が抜群のジューシーさ。 お肉じゅんわりホロトロ。 しっかりした厚みで、食べ応えも十分。 ご馳走様でした。 ハンバーガーといえば、マクドナルドが王

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          ［書評］ 独学大全 絶対に「学ぶこと」をあきらめたくない人のための55の技法 – 2020/9/29

          Amazon評価：4.3 out of 5　1,109個の評価　※執筆時 読書メーター　感想・レビュー：255　※執筆時 玉木評価：★★★★☆ ■総評 良書。多くの手法、語彙、解釈に出会うことができる。独学の方法論の世界を照らしてくれる ■なぜこの本を手に取ったか 書店で目にして、独学のやり方を見つめ直したことはなかったので、より良くなる方法があれば知りたいと思った ■手に取った目的は達成されたか 達成された。それまでは知らなかった情報が多く載っていて、独学方法の改善に

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          ［レシピ］ ひとくちすき焼き

          ①和食定番の調味料4人衆（醤油２・酒２・みりん２・砂糖１）を手元のボウルで混ぜて、小さめのフライパンに投入。火をつけて中火で熱する ② #牛切り落とし をフライパンに投入。くつくつしてる間に、一口サイズのお米をまんまるく握る。ラップを使う ③卵を割って、盛り付ける 簡単美味で、酒が旨い。もう少し食べたい、締めの一品に。 少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪ ▼cookpad：おつまみ百景｜ひとくちすき焼き https://cookpad.com/recipe/

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          ［レシピ］ ひとくちすき焼き

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          ［レシピ］ カサゴの唐揚げ

          ① #サカナバッカ で、 #カサゴ を買うときに、 #唐揚げ 用にしてくださいと伝える ②台所でまな板の上に置き、キッキンペーパーで水気を取り、塩をふって3分置く。ふたたびキッキンペーパーでしっかり水気を取り、から揚げ粉をふる ③サラダ油で揚げる間に、付け合わせのキャベツを用意して、揚がったら盛り付ける 簡単美味で、酒が旨い。 少し詳しいレシピは以下のリンクからどうぞ♪ ▼cookpad：おつまみ百景｜カサゴ（アラカブ）の唐揚げ https://cookpad.co

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          ［お昼ごはん］ 夏の天ぷら御膳　お刺身添え　〜オールスター戦〜

          2021/8/5　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #天ぷら 御膳。なんと #お刺身 付き。 海老と大葉、カボチャと茄子の贅沢な四種盛り。 さらにはマグロの赤身とブリ、サーモンのお刺身三種盛り。 当然のごとくご飯とお味噌汁。こいつぁいけねぇ。贅沢すぎるぜ。 最初に大葉をいただいた。 絶品です。 お昼に白飯に乗せて食べる、醤油を付けたお刺身は、 口から入って脳みそを歓喜の渦にします。 お昼の和食の、オールスター戦が行われています。 プリプリの海老４（！）、サクホロ

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          ［お昼ごはん］ 夏の天ぷら御膳　お刺身添え　〜オールスター戦〜

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          ［お昼ごはん］ 牛タン定食　〜ネギダレを包み込んで〜

          2021/7/29　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #牛タン 定食 。 薄切り牛タンにはたっぷりの #ネギダレ とレモンを添えて。 スープはなんとも旨味のあるやつ。なんだろ。 サラダはコーンたっぷりで、とろろまで完備されている。 ご飯は #麦飯 だ。 牛タンそのままでも美味しかったが、ネギダレと一緒に口に運ぶとそれはもう、、、！ スープは鶏ベースに、ほのかに豚骨の気配も感じる。旨し。 とろろでご飯一杯いけちゃいます。 ご馳走様でした。 厚切り牛タンと言えば仙台で

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          ［お昼ごはん］ 牛タン定食　〜ネギダレを包み込んで〜

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          ［お昼ごはん］ 焼肉定食　〜ワシワシモリモリ〜

          2021/7/22　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #焼肉定食 。 カルビとモモ肉、二種類の部位のお肉と、#わかめスープ。 サンチュとキムチが食を進めてくれる。 キャベツとピーマン、玉ねぎの焼き野菜とプチトマトが添えられているのがたまらない。 手前がカルビで奥がモモ肉。 脂加減や食感が違うお肉があると、口が喜びますよね。 焼肉とわかめスープって、なんでこんなに相性が良いのだろうか。 ご馳走様でした。 似てるわけではないけど、肉源の焼肉ランチを思い出した。 ▼食

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          ［お昼ごはん］ 焼肉定食　〜ワシワシモリモリ〜

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          ［お昼ごはん］ ステーキ&ガーリックライス　〜ガッツリ気分に〜

          2021/7/15　木曜日 今日の #お昼ご飯 は #ステーキ & #ガーリックライス 。 たっぷりステーキとニンニクがしっかり効いたガーリックライスの #ワンプレート 。 そら豆の冷たいポタージュが口の中をリセットしてくれる。 ステーキと合わせて食べるキノコソースとの相性が絶品。 焼きズッキーニもほっくほく。 別アングルからも。 しっかりとした味付けの #キノコソース が、ステーキと一緒に口の中で絡まって、食欲をこれでもかと刺激してくれました。 ご馳走様でした。

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          ［お昼ごはん］ ステーキ&ガーリックライス　〜ガッツリ気分に〜

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          ［お昼ごはん］ ナポリタンプレート　〜小さなエビフライマジック〜

          2021/7/8　木曜日 今日のお昼ご飯はナポリタンプレート。 #ナポリタン と #タルタルソース 付きの #エビフライ 、サラダの #ワンプレート。 具がたっぷりのコンソメスープ。 バナナジュース付き（見切れちゃった）。 ナポリタンって、美味しいよね。 いつ食べても。 小型のエビフライはさっくさく。 ピクルスの効いたタルタルはさわやか仕立て。 このサイドメニューで、全体が豪華に。 小さなエビフライマジック。 ご馳走様でした。 ナポリタンは、鉄板の上に乗ってて、

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          ［お昼ごはん］ ナポリタンプレート　〜小さなエビフライマジック〜

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          ［お昼ごはん］ ロースカツ定食　〜定番のパワー飯〜

          2021/7/1　木曜日 今日のお昼ご飯は #ロースカツ 定食。 メインのロースカツはサクサクで豚の旨味たっぷり。 #豚汁 も美味い。 #お漬物 も欠かせない。 キャベツはおかわり自由。 塩でひと切れ。 その後はとんかつソースとからしでいただきます。 #白ごはん が美味しいということは何より大事。 #米 は福岡県産の #夢つくし 。 日本で最も有名なお米と言える「コシヒカリ」の良質な味わいと、「キヌヒカリ」の高い耐倒伏性という、双方の良い部分を掛け合わせた品種とし

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          ［お昼ごはん］ ロースカツ定食　〜定番のパワー飯〜

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