冷蔵庫に厚揚げが2枚残っていたので
昨夜は厚揚げ救済レシピ。

検索してたら

「シーチキン＋マヨネーズ＋チーズ」

と

「ねぎ味噌＋チーズ」

で、非常に迷った。

わたしの口は
「シーチキンマヨチーズ」
を欲していたが

相方は和食党なので
「ねぎ味噌チーズ」
を選択しそう。

でも、今日は２個あるから
１個づつ、作ってしまおう～。

厚揚げは、表面カリカリが鉄則

レシピには、
厚揚げに格子の切れ目を入れて
そのまま具をのせて（あるいは挟んで）焼くと
書いてありましたが

わたしは、断然「表面カリカリ派」なので
まずはホットプレートにて、カリッカリに焼きました。

そのままホットプレートで作ろうと思ったけど

「あちい。」(*_*;

部屋がホットプレートで温度上昇。
せっかくシャワー浴びたのに
汗だくになってはと
具をのせて（挟んで）からは
トースターちゃんに頑張ってもらいました。

ねぎ味噌チーズの方は、
はじめ、厚揚げに格子状の切れ目を入れてたから、
その切れ目に
ねぎ味噌と、チーズを挟んでいく。

シーチキンマヨチーズは
水にさらした玉ねぎのみじん切りもプラスして
お醤油少し垂らしてみました。

チーズをのせた後に
マヨを再びたっぷり。

「こんにゃくステーキ」を食べてるうちに
トースターでチーズが焼けたら出来上がり！

厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き

厚揚げのツナマヨチーズ焼き

あーーん！
どっちもめっちゃ美味しい～～～♡

相方も甲乙つけられないようで
「どっちも、個性が違うから
どっちも好き！」と。

昨夜のやってみたレシピはコレ♡

おまけ

実は、昨日の相方の日帰り出張のお土産が

なんと「生こんにゃく」(^^;)

「こんにゃくステーキ」作ったのに

なんという偶然。

すごすぎるタイミング。

「刺身こんにゃく」にして

ごま油＋塩＋にんにくダレ

を作って食べてみたら

「ううう、うますぎる～～～～～♡」

やっぱ、新鮮な刺身は
こんにゃくも、美味し過ぎる。

されど、こんにゃく。

ふたりとも、あまり箸が進まないまま
お腹いっぱい。

「栄養失調になりそう」

という相方のために、
明日は少しこってりしたものを作ろう。

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