おうちではしご酒 〜米焼酎と日本酒〜
おはよう御座います。
昨晩はおうち居酒屋というテーマで宴を開催。
いつもに増してダラダラと飲んだものと食べたものをひたすら紹介してるだけなので、適当にお付き合いください。
まず1件目(家です。)
お品書き
手羽焼き2種 ニンニク塩・韓国風甘辛ダレ
アボカドのお刺身
トマトマリネ
チーズベーコン餃子
のり塩ベイクドポテト
薬味乗せまくり冷奴
お供は熊本の米焼酎「善」でレモンサワー
米焼酎ってあんまり飲まないんだけど、熊本に以前行った時に飲んだ米焼酎が日本酒のような深い味わいで非常に美味しかったので買って帰ってきました。
しかし買ったことを忘れて、2年ほど放置されていたのをこの度発見!
先日これをソーダ割で飲みましたが、なんだか物足りんくてレモンサワーに。
焼酎の味がしっかりしていて、米っぽさ(麹っぽい感じもする)がふんわりと香って、キンミヤやいいちこで飲むレモンサワーとはまた一味違って興味深い。
おかわり!
メインは手羽焼き!
手羽焼き大好き!!
何本でも食べられるやつ。
今回は12本。本当は倍量くらいいける。今度手羽焼きの限界に挑戦してみようかな。
箸休め用に豆腐が見えない冷奴。
わかめ、生姜、きゅうり、茗荷、アボカド、すりごまを混ぜてポン酢でいただく。
あれ?にんじん入れた覚えないけどにんじん入ってる? 謎。
おなじみ餃子の皮はもう親友のような存在。
チーズとベーコンをいれて包んで焼きました。お手軽おつまみ。コスパも最高。
餃子の皮よ、いつもありがとう。
あー、お腹いっぱい。
…ではない。
10キロランニングした日はこんなもんではお腹は満たされません。
底なしの胃袋なのです。
という訳で、はしご酒です。
2件目(家ですよ。)
お品書き
ヒヨコ豆サラダ
タコのスモーク
キヌアのクラッカー
ブルサンハーブ&ガーリックチーズ
店でいうと和ビストロ的な感じかしら。
2件目のお供は高知の日本酒「桂月 SAKE NATURE」
有機肥料のみで栽培されたお米を使って、古来の伝統的な手法で作られた純米大吟醸。
お味は辛口でキレ系。すごい飲みやすい!ってほどでもないかな。グビグビ飲んだけど。
ペアリングは割とよかったです。
思いつきで全部乗せて一気に食べてみたらかなり美味で自分ナイス。
千鳥足で3件目(家だけどね。)
もうお腹は満たされているので炙ったイカで再びレモンサワー。
気分はスナック。
だいぶ気持ちよーくなり、大満足で寝床につきます。
家飲みサイコー!!
朝、キッチンの洗い物を見て絶望。
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