目玉焼き丼

箸を入れると
黄身が流れ出す
くらいの焼き加減

玉子かけご飯
だけど
白身は固まってる
というくらい

ご飯は炊き立て
雑穀入りの新米

目玉焼きの下には
うっすら　バラ海苔
と
大葉漬け　
青紫蘇　花椒の香りに
醤油と胡麻油
七味がピリっと

実食🤭

ワシッ　ワシッ
箸止まらない

静かな食卓
昨夜の食卓

茫然自失
倒れるほど美味しい
♾️目玉焼き丼

天高く
馬肥ゆる秋

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

昨日お昼は
月曜サンドイッチディー

タラモサンド

タラコと
蒸したジャガイモと
クリームチーズ
混ぜて

セロリとサンド

彩りに
サラダホウレンソウ

タラモサンド
タラモサラダ
好き♡

セロリとの
取り合わせ　好き♡

昔むかし
学生の頃
週に1度通っていた
実習教室の近く　の
喫茶店にあったメニュー

なんか
チガウ名前だった気がする

モロッコサンド
みたいな名前だったような。。

チガウか

思い出せないな

タラモ
は　元々は
ギリシャのお料理だって

ふうん

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

September sandwich

セプテンバー
サンドイッチ

サンドイッチは

セプテンバー
September

9月に
よく似合う
気がする

昨日作った
タラモサンドが
美味しかったので

これを
9月サンド
September sandwich
と
命名

これから
9月には
タラモサンドを
作ることにしよう

開催日は
そうだな
秋分あとの月曜日

毎年
秋分あとの
最初の月曜日に

September sandwich

毎週開催されている
sandwich MONDAY
の　
スペシャルにしよう

我が家の　イベント
記念日

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はサンドイッチディ〜

・サンドイッチは3種

①スモークサーモン
〜スモークサーモン、クリームチーズ、オニオンスライス、セロリ、サラダホウレンソウ、マヨネーズ／牛乳パンで

②タラモサラダ
〜タラモサラダ（蒸しジャガイモ、タラコ、クリームチーズ）、セロリ、茗荷、サラダホウレンソウ／雑穀入りパン

③レバーペースト
〜レバーペースト（市販品）、スライスオニオン／ローズマリーのパン

・ピーナッツバターぬった栗粉パン

・ポテトチップス

・アイスレモンティー
〜水、紅茶、レモン

・アイスハーブティー
〜水、スペアミント、氷

　　　　🧅

　　　　🌿

　　　　🍞

◇夜は丼

・♾️目玉焼き丼
〜炊き立て雑穀入りご飯、バラ海苔、大葉醤油漬け（青紫蘇、醤油、七味唐辛子、花椒、ごま油）、目玉焼き（米油、玉子、クレージーソルト）、醤油

・マカロニサラダ
〜前日作：塩茹で米粉マカロニ、玉ねぎ、塩、ピーマン、わしたポーク（缶詰ランチョンミート）、ヨーグルト、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ブラックペッパー／塩キャベツ（塩、キャベツ）、茗荷、セロリ、サラダホウレンソウ

・蒸しサツマイモ、クレージーソルト

・味噌汁
〜水、昆布、出汁粉、信州系味噌、西京味噌、揚げ、エノキダケ、ハナビラダケ、ニラ、ごま油

　　　　🍳

　　　　🍠

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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