鍋

今シーズン初

シーズン初
の　鍋は
鰯　イワシ

新鮮な鰯
野菜　キノコ　さつま揚げ

昆布だし
水炊き的

レモンと
生姜と
細ネギ
入れた醤油のツケダレ
ポン酢醤油的なの
で

鰯の尻尾の方持って
するするっと
骨抜いて

いくらでも
食べられそう

鰯って
美味しい魚

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

ランチは
思いつくまま　
の
玉子丼

ざっくりちぎった
レタス
水に白だし醤油と味醂
の汁に入れて
玉子割り入れて
半熟になったところ

炊き立てご飯に
多めの汁ごとかけて

汁だく

汁かけご飯？

残っていた
コロッケ
フライパンで焼いたの
のせて

バラ海苔
バラバラの海苔
のせて

倒れるほど
ウマカッタ🐎

何故？

う〜む
無我の境地
の
なせる技なのか

神の手が入る余地
が
残ってる
って事なのか

たまに
こんな
めにあう

再現性は
無い

アレ
美味しかった　な

夢よもう一度
と
作ってみても

同じようには仕上がらない
いつも
だいたい
何かチガウ

何かが
降りる

降ってくる

あの
一期一会

諦めて
コウベヲタレテ

祈る
また

いつか
と

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

土用入りしたね

〜土用とは次の季節を迎える
前の18日間の事
で　春夏秋冬の立つ前
立春・立夏・立秋・立冬前の18日間
〜〜グーグル先生に聞いてきた

もうすぐ
ふゆ

冬に入ってゆく

立冬までの18日間
秋の土用

ウエルカム　冬
welcome ふゆ

冬を迎える
準備期間
準備中

ちょっと休憩の期間
土用
のんびり
過ごすのが
いいかも知れない

　　　❄️

　　❄️

　　　　❄️
　　　 ❄️

　　　　❄️

内なる充実季

冬

星凝る季

ウチなる会議の季節

私は何をする人ぞ

自分と
ミーティングしようかな
冬は

ぬくぬく
手芸などをお供に

るん〜♪

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝スープ

・豆乳ジャガイモスープ
〜水、ニンニク、鶏がらスープの素、塩、ジャガイモ、豆腐、豆乳、冷やご飯、細ねぎ、ごま油

・秋のフルーツスパイスケーキ（過去作）
〜柿、リンゴ、レモン汁、栗渋皮煮（汁ごと）、生姜、ピンクペッパー、シナモン、五香粉、きび砂糖、うまか糖、玉子、豆乳、米粉、小麦粉、ベーキングパウダー、グラノーラ

　　　　🍎

　　　　🫚

　　　　🧄

◇お昼は

・コロッケ玉子丼
〜炊き立て白ご飯（水、ニガリ、伊豆産新米キヌムスメ、押し麦）、水、味醂、白だし醤油、塩、玉子、レタス／冷食コロッケ、塩穂紫蘇、バラ海苔

・ホットコーヒー
〜水、シロネコのクロネコブレンド

　　　　🥬

　　　　🌿

　　　　🥚

◇夜はなべ　鍋

・鰯鍋
〜水、昆布、メークイーンじゃがいも、エノキダケ、ヒラタケ、白菜、さつま揚げ、白だし醤油、ねぎ、冷凍生ウインナー、鰯／タレ（醤油、白だし醤油、七味唐辛子、花椒、ごま油、生姜、レモン、細ネギ）

・練り梅＆塩穂紫蘇
〜梅干し果肉、白だし醤油、鰹節、塩穂紫蘇

・押し麦入り白ご飯（お昼に炊いた）
〜水、塩、伊豆産新米キヌムスメ、押し麦

・柿
〜紀の川種無し

　　　　🐟

　　　　🍋

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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