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✳︎コロコロ新ジャガ一気蒸し作戦〜魔女の考察-昨日menu✳︎

コロコロっと可愛い
新ジャガ

お値段も可愛い
ひと袋99円

ふた袋 2袋お迎えして

しばらく水につけて
シャカシャカ洗って
そのまま
丸ごと蒸し器へ

〜と言っても深いフライパンに
どっかの鍋に付いていた
蒸し皿的なのと
深めの鍋のフタの組み合わせたもの〜

蒸し器に入れて
皮ごと蒸す
コロコロのまま蒸す

ふた袋 全部

冷めたら
冷蔵保存

サラダにしたり
お味噌汁に入れたり
そのまま食べても◎

蒸してあるから
皮むきやすい
手でスルスルむける

楽しい

   🔸

  🔸

   🔸
    🔸

    🔸

今回
半分くらい肉じゃがに

いくつかは
ドリアに入れて

いくつかは
そのまま
つまみ食い
おやつとか。。


丸ごとなので
肉じゃがにしても
崩れにくい
扱いやすい


もう火は通ってるので
肉と玉ねぎに火を通して
そのまま冷まして
味をなじませるだけ

皮は向いた方がいいかな
油で一度
炒め揚げ的にするなら
そのままでいいかも


    🔹
     🔸


小さいのでメンドーと言えば
言えなくもないけど

やってればそのうち
剥き終わる

今回の肉じゃがは
先日のすき焼きの残り汁を使って
旨味余さずいただく作戦

甜菜糖、醤油足して
新玉ねぎ
豚肩ロース
ほんの少し残っていた人参と

実行

   🟠 
    🥔
   🟠
   🥔 
   
    🟠


新ジャガって
美味しいなぁ〜〜


   ⭐️
    💫

    🌑

今日は新月

牡牛座の新月

新月は心月なのかな
そうかもなぁ


「しんげつ」と打つと
変換予測に
「心月」も上がってきたので

なるほど。。
 と思ったり


 🫧
  🤍〜〜〜
    

あ、
モンシロチョウ〜♩

庭に 
 
   🌿


新月心月 朔に
お掃除 リセット
お楽しみ〜


新ジャガ
新玉ねぎ
新月

新し物好き?


変わらない心地よさ
変わってゆく面白さ


🤭ふふふ



明日は小満〜〜*

。。。。。。。。。。


✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はドリア

・チキントマトドリア
〜トマトチキン(残り物)、トマトジュース、雑穀冷やご飯、新じゃがいも、プチトマト、ウインナーソーセージ、シュレッドチーズ、粉チーズ

・ミルクパントースト
〜ハーブバター(バター、ディル、パセリ)添えて

・ハーブティー
〜ローズマリー、スペアミント


    🍅

    🌿

    🍞


◇夜は和食

・鰯丸干し焼き
〜プチトマト、椎茸からし漬、添えて

・肉ジャガ
〜すき焼き残り汁、甜菜糖、醤油、水、蒸し新じゃがいも、豚肩ロース薄切り、人参、新玉ねぎ、茹で明日葉

お味噌汁
〜水、昆布、出汁粉、塩キノコ(黒舞茸)、キャベツ、ニラ、信州系味噌

・炊き立て白ご飯
〜水、塩、コシヒカリ


    🐟

    🥩

    🥔


。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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