土鍋をお持ちですか。

冬を温かく過ごすには『土鍋』にかかっています。これがなければ負け戦も同然！

その優れた耐熱性×野菜

しょうがは、昔から体が冷えないように食事に取り入れたもの。
土鍋×野菜で体ぽかぽか！簡単ひとり鍋です。

入れるだけ！土鍋で八宝菜鍋

なるべく包丁を使わないレシピ。
二人前作って、しめにラーメン、うどん、雑炊にも！

材料（2人分）　

（野菜）
キャベツ　　　　　1/4個
しめじ　　　　　　適量
ねぎ　　　　　　　適量
さといも（冷凍）　適量
香味野菜（生姜、ニンニク、ネギ）　適量

（たんぱく質）
豚肉うす切り　　　150g
あぶらあげ　　　　1枚
えび（冷凍）　　　適量

（出汁）
市販の鍋の素　　　２個
水　　　　　　360～400ｍL

※必要最低限の食材は太字

作り方

１．食材を切る
野菜は食べやすい大きさに切る。
（生姜、ニンニクは粗みじん）
（豚肉は手で触らないために、加熱後に鍋の中でハサミで切る。）

２．食材を土鍋に入れて煮る
土鍋に全材料を入れて火が通るまで煮る。
（油あげは手でちぎりながら加える。）
（生姜、にんにくは粗みじん）

レシピのポイント解説

①萬古焼の土鍋を使う
・優れた耐熱性で最後まで温かく食事ができる。

②冷凍食材を活用する
・さといも、シーフードミックス、唐揚げOK！

③香味野菜を活用する
・生姜、ニンニク、ネギはできればチューブでなく野菜がおススメ。
（薬膳の生薬を使うノリで！）

菊の模様も楽しもう

鍋を食べながら菊のお花見をしましょう。

これに気が付くと幸運が訪れるかも♡

菊は「高貴」「心身の安定」「邪気払い」など幸運を招く意味が込められ、長寿や健康に関わる縁起の良い模様です。

そして古くより漢方薬は鍋で煎じ、現代はお湯で飲みます。

同じようにコトコト煮た鍋料理は消化に良く、バランスのよい食材で温かく過ごせますように。

（面倒な場合はホットクックで調理可。）

菊のお花見をしながら
温かい食事でゆっくりとお過ごしください♡

アン