※『珈琲考。』は、2020年に会津で開業予定の珈琲屋見習いによる、『構想note』です。

今日は、ブレストをしていて、コンサルの友人と話して整理していた内容を。

本当にメモ程度だけど、今後必ず役に立つ日が来ると思うので、書き残しておきます。

何の参考にもならないと思うけど、思考の足跡として。

※太字タイトルは、各テーマで。

珈琲屋のこと。