マガジンのカバー画像

日本酒に関すること

12
日本酒に関する記事をまとめています。 よくあるコンテンツとして日本酒の紹介などありますが、このマガジンは消費者向けではありません。 業界全体を見て感じたことや学んだことをビジネス… もっと読む
運営しているクリエイター

記事一覧

「若者の日本酒離れ」。本当にそうなのか?僕は違うと思う。

みなさん、こんばんは。あずはやです。 今日からGW初日という方もいらっしゃるのでしょうか。 …

日本酒の奥深い概念を「どうシンプルに伝えるか」がこれからの鍵なのかもしれない。

こんにちは。今日は、 僕が2022年7月〜同年12月までの半年間、高知県の酒蔵でお酒造りを実際に…

日本酒イベント YOMOYAMA NAGANOにスタッフとして参加しました。

みなさん、お久しぶりです! 今日は5月10日(水)に都内の浅草ビューホテルにて、3年ぶりに開催…

【絞りたてゼロ秒のお酒が世界へ】日本酒生酒の瞬間冷凍技術について所感

こんばんは。あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」というタイトルで日々発信しています…

「あなたの酒蔵を買いたい」という海外からのニーズが最近増えているらしい。

こんにちは。あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」というタイトルで日々発信しています…

【不思議】-日本酒を飲む温度帯によって話のテーマが変わる-

おはようございます。あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」というタイトルで日々発信し…

日本酒のブランディングについて簡単に。

おはようございます。あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」というタイトルで日々発信しています。 この記事がいいなと思った方はスキ!をお待ちしております! 加えて、フォローいただけると嬉しいです!よろしくお願いします。 日本酒のブランディングについてざっくりと分類してみました。とはいえ、これは「無理矢理にでも分かりやすく・・・」という前提です。ブランディングという一つの枠組みでは整理しきれないくらい日本酒は奥が深いものなので、あくまで私個人の所見としてご理解ください。

【本質×アンチテーゼ】 「Z世代の日本酒離れ」に対する個人的見解

おはようございます。あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」というタイトルで日々発信し…

【僕の2年間】圧倒的に"不幸な人が多い"日本酒業界をなんとかしたい。

今日も note から始まる一日を! おはようございます!あずまです。 「Z世代の日本酒業界への…

100

大学生が日本酒を(好んで)飲まない理由について考えてみた。

今日も note から始まる一日を! こんにちは!あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」と…

【年齢層の違い】 Instagramからみた新政と十四代の比較

今日も note から始まる一日を! おはようございます!あずまです。 「Z世代の日本酒業界への…

日本酒ファンの熱量が高すぎてコミュニティ化してしまっている件について思うこと

今日も note から始まる一日を! こんにちは!あずまです。 「Z世代の日本酒業界への挑戦」と…