見出し画像

菜の花とハムの辛子和え

おはようございます。

さ、今週も頑張るとしますか。

さてさて、先日、菜の花を買ったので、
辛子和えを作ることに。
でも、いつもと一緒だと面白くないなぁと思い、
ハムも加えてみることにしました。

主な材料はこんなかんじ。

茹でた菜の花ハムはこんな風にカット。

そして、辛子醤油を加えて混ぜ合わせます。
辛子が残り少なくて、いつもより少なめ…
これにて、辛子使い切り。
(買い置きしてあった気がするんだけどなかった…)

あとは器に盛り、白ゴマをのせて完成!

うーん、美味しい!
まあ、ちょっと辛さが控えめだけど、
普通はこれくらいでいいんだろうな。
私、いつもツーンとするほど入れるから(≧∀≦)

ハムとも相性いい気がするな。
ハム辛子と合うもんね。
彩りも一気に可愛くなるし。
錦糸卵とかと合わせても美味しいかな?

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《菜の花とハムの辛子和え》
(1人分)
● 菜の花 … 110gくらい
● ハム(薄め) … 2枚
● 醤油 … 小さじ1と1/2くらい
● 辛子 … 小さじ1/4くらい(本当はもう少し入れたかった…)
● 白ゴマ … 適宜

それでは、また明日。

よろしければサポートをお願いいたします。 レシピの開発や調理器具などに使わせてただきます。