白味噌で「もずくの味噌汁」
おはようございます。
あっという間に木曜日。
早すぎる。
今日はちょこっとドタバタしそうだな。
頑張るとしますか。
さてさて、話は変わりますが、
一昨日と昨日、「もずく丼」の投稿をしました。
購入したもずく1パックには、
これらもずく丼2種を作っても少し余るほど、
もずくが結構な量が入っておりまして。
(毎回、1〜2人分で作っているもので…(^◇^;))
余ったもずくは、わさび醤油で、
そのままおつまみにしてもいいんだけど、
せっかくだし、ちょっと気になったものを作ることに。
それは何かと言うと…
「もずくの味噌汁」
「別に珍しくないじゃーん!」と思われるかもですが、
今回、使う味噌は、白味噌!
白味噌は、珍しくない?
(もしかして、地域によってはよく食べられてる?(^◇^;))
白味噌ともずくの組み合わせ、
一体、どんなかんじになるんだろう?
ちょっと楽しみ。
主な材料はこんなかんじ。
鍋に出汁を入れ、火にかけていきます。
そして、もずくを投下。
サッと煮たら、白味噌を投下。
これにて、白味噌使い切り!
あとは器に盛って完成!
あっという間にできた(≧∀≦)
うーん、美味しい!
これ、いいわ!
甘い白味噌ともずく、思っていた以上に合う!
「合うのかなぁ?」とちょっと不安だったのよね。
この甘めの汁ともずくをチュルッと食べると、
ちょっとしたデザートを食べている気分になってくる(≧∀≦)
ホッコリする味です。
いやぁ、考えた人、すごいなぁ。
今の私の知識だけだったら、
もずくで白味噌の味噌汁を作ろうとは、
なかなか思わないと思う!
私も何かそういう美味しい発見できたらいいぁ。
話は戻しまして、
最近買った信州の味噌でも、
「もずくの味噌汁」を作ってみたい!
きっと美味しいはず!
ちょうど白味噌も終わっちゃったしね。
また、もずく売っているスーパーに行ってみるかぁ。
まだ売ってるかな?
改めて、もずくっていいな。
ま、また作ろっと。
ついでに…
今まで作った汁物をこちらでまとめています。
よかったら、こちらも見てくださいねー。
それでは、また。
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