おはようございます。

今日から９月か。
まだ実感が湧かない…

さてさて、先日、
「インゲンとジャガイモとツナのパスタ」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。
ジャガイモは薄めに切ったけど、
500Wで１分ほど加熱することにしました。

フライパンにオリーブオイルを入れ、
ニンニク、唐辛子を炒めていきます。

ニンニクの香りがしてきたら、
電子レンジで加熱したジャガイモを投下。

ジャガイモを少し炒めたら、
インゲンとツナも投下。

ちょっと塩・胡椒しておこうかな。

ここにパスタの茹で汁を投下。

そして、茹でたパスタを投下。

混ぜ合わせ、塩で味を整えます。

あとはお皿に盛り付け、黒胡椒をかけて完成！

うーん、美味しい！
火を通しすぎずジャガイモの食感がちょうどいいかんじ！
あと、ジャガイモのおかげで
かなりボリュームも出ました。

ちょっとパスタが巻きづらかったので、
もうちょっとオリーブオイルを
使っても良かったかも。
仕上げの時に加えてもよかったかな？

ジャガイモをフライドポテトくらいに
焼き上げにして作っても美味しかったかも〜。

お醤油とかバターを少し入れても美味しそうだな。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタたちの記事を
こちらでまとめております。
暇を持て余しておりましたら、
暇つぶしにでもしてくださいませ。

それでは、また明日。