302 生クリーム

302日目。

今日は少し体調不良。
水分多めで少し栄養が足りていないかも。
1週間お休みモードで食が乱れたので、また明日から立て直し。

お休み中に食べておいしかったもの。

ハンバーグはさておき、隣の焼き餅みたいなの。
じゃがいもの焼いたので、超絶おいしいの!!
作り方を聞いたら、薄くスライスしたじゃがいもを水にさらさずにお皿に敷き詰めて、塩コショウと生クリームかけて焼いただけ。
生クリームの

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ごあいさつ^^

はじめましての方も、
はじめましてじゃない方も、
よろしくお願いします!

ほあいたいです!
2013年からベトナムに住んでいます。
"ほあいたい" は ベトナム語で "じゃがいも" です。

なんでじゃがいもになったのか。
詳しくは僕のブログをご覧ください。

KhoaiTây(ほあいたい)ってなに?

とにかくじゃがいもが好きなのです。
小学校と中学校のときは毎朝じゃがいもを食べて学校へ行って

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やっぱり今年も

こんばんは!一応、ご報告しておきますね?
先月の日記に書きました「夏が来ると思い出します」。
私的には「カラス避けカラス」を思い出すと紹介したわけですが、

ハイ、今年も登場しましたー。じゃがいも畑でぶら下がってました。
(写真は先月のものです。今はもう枯れてまーす。)
先週見たら、「カラス避けカラス」暑すぎてしおれてました。
「かわいそう」って思ったけど…私はそのままにしておきましたとさ。
チャ

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命を繋いだ大嫌いな食べもの

毎年、6月頃に大きめの段ボールが我が家に届く。何処の県に住んでいようと、海を跨いだ北海道に住んでいようと、それは毎年欠かさず送られてきた。

段ボールの中身はじゃがいも。祖父母が畑で無農薬で作ってくれている、甘くてほくほくの美味しい男爵芋だ。段ボールを開けると、嗅ぎ慣れた土の匂いがする。薄くまとった土を優しく払う。強くこすると薄い皮まで剥けてしまうから。そっと優しく、水で洗う。

皮付きのまま、多

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[レンジだけで]鶏のじゃが照り

レンチンだけ!暑い日に火元使わなくて良いの本当にありがたい

[材料]​じゃがいも 中1個(150~200g)鶏もも肉 1枚(300g)塩 ひとつまみ[A]砂糖 大さじ1醤油 大さじ2みりん 大さじ2酒 大さじ2

[作り方]

⑴じゃがいもは良く洗って皮付きのまま一口大に切る

⑵鶏もも肉も大きめの一口大に切り、塩を振る

⑶2つを耐熱容器に入れ、Aを合わせレンジで13分加熱。肉がまだ赤かったら

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no6 アンチョビーポテトサラダのレシピ。

アンチョビーポテトサラダの話

ビール党のあの子とたべたいおつまみ的サラダ。
アンチョビーとオリーブ、ブラックペッパーに粉チーズ。
すごくありきたりなカッコつけ男子のラインナップ。
でも、おつまみなんてそんな感じで良いのさ。
サクッと飲みたいなら時短や作り置きのおつまみ。
ゆっくり話したいなら飲みながら、のんびりクッキング。
僕は圧倒的に後者なのにお酒が強くないので、料理ができる頃には酔っ払ってて

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たなかれいこ の つぶやきレシピ130

冷やご飯+ポトフ

ズッキーニ、いんげん、葉物、じゃがいも、とうもろこしとトマト(昨年の冷凍)、えのき、昆布、煮干し、ニンニクをひたすら水で煮ただけ。

塩を一口ごとに加えて。

畑作業で汗ダクだったので塩が美味しい。
お腹もあたたまり、塩っけもとれ元気回復。

#野菜料理 #ズッキーニ #じゃがいも #いんげん #とうもろこし #トマト