おはようございます。

昨日はすごい雨と風でした。
ウォーキングをどうしようかと思ったのですが、
雨が弱まった隙を見て、
ほんの少しだけ歩いてきました。

今日は雨は降っていないものの、
かなり風が強そう。
まだ寒いし、風が強いと嫌なんだよなぁ…

ま、今日も頑張って歩くとしますか。

さてさて、先日、このお料理を作るために、
生クリームを久々に買いました。

この時、生クリームは半量しか使わなかったので、
明太子を買ってきて、
明太子のクリームパスタにしようかと思っていたのですが…

冷蔵庫にまだイカの塩辛があったのを思い出し、
「イカの塩辛のクリームパスタ」を作ることに。

去年も作ってたみたい。
この時は牛乳を使っていました。

さ、それはさて置き、早速、調理開始！

今回はこちらのレシピを参考にしました。

主な材料はこんなかんじ。

オリーブオイルをフライパンに入れ、
スライスしたニンニクを炒め、
香りが出てきたらイカの塩辛を投下。

そして、白ワインを投下。

続けて、茹でたパスタを投下。

混ぜ合わせます️。

ここで、生クリームとコンソメを投下️。

混ぜ合わせ、黒胡椒、塩で味を整えます。

こんなもんでいいかな？

あとはお皿に盛り、パセリをのせて完成！
（青じそがなかったの…刻み海苔の方が良かったかな？）

うーん、美味しい！
いやあ、やっぱ生クリーム使うと違うわぁ。
牛乳よりかなり濃厚！
大したことしてないけど、ちょっとプロっぽい味だわ(≧∀≦)

もうちょっとニンニク入れても良かったかなぁ。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
お暇な時にでも見てくださいませー。

それでは、また明日。