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ナースあさみの毎日

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日々のあれこれを綴るナースあさみのエッセイ置き場。
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ナースあさみ
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旨味と酸味のハーモニー、台湾の酸菜白肉鍋を再現してみた

旨味と酸味のハーモニー、台湾の酸菜白肉鍋を再現してみた

メリークリスマスイヴ〜
みなさん、いかがお過ごしですか？

わたしは、ほぼ毎日酸菜（白菜を塩漬けして発酵させたもの）を食べて暮らしています。

というのも、2021年は天候がよかったこともあり、野菜の価格が安値で取引されているそうなんです。

消費者としては嬉しいことですが、生産者からしたらちょっと待ってくれよ…という感じでしょうか。白菜や大根、めちゃくちゃ安いですよね……

ナースあさみ個人とし

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2021年、買って良かったもの

2021年、買って良かったもの

はい、今年買ってよかったものを紹介していきますよ〜

いざ、出陣！！

日用品象印の加湿器

これは、元 noteのディレクターの水Pさんが教えてくれたもの

しゅんしゅん言いながら加湿してくれてかわいいです。
お水を満タンまでいれてしゅんしゅん言うまでには時間がかかりますが、まぁそれはしょうがない。

何よりお手入れが簡単っていうのがいい。
クエン酸いれて沸かして洗えばお手入れ終了。
中もスポン

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